Fiorentina

L’élégance made in Florence

Des créations uniques

Officine Gullo rend hommage à la beauté et à l’élégance italienne avec la nouvelle ligne d’appareils de cuisson Fiorentina. Un style unique et précieux capable d’enrichir avec personnalité tout type de cuisine. Fiorentina s’inspire de la Toscane, de ses traditions et de l’histoire du travail des métaux, l’une des plus illustres expressions de l’artisanat florentin. Elle est entièrement conçue et développée en Italie pour assurer la plus haute qualité, les meilleures performances et l’esthétique la plus raffinée afin de répondre à toutes les exigences culinaires avec tradition et innovation.

Esthétique et fonctionnalité

Les solides grilles en fonte permettent de placer et de déplacer facilement les casseroles et le four d’une très grande capacité dispose d’une double ventilation pour une meilleure répartition de la chaleur. L’intérieur est équipé de grilles télescopiques qui permettent d’extraire facilement les plats et de vérifier aisément l’état de la cuisson. La grande porte du four est équipée d’un système de fermeture assistée qui absorbe les chocs, tandis que la construction de la porte avec 4 vitres thermo-réfléchissantes assure une température extérieure de <50°C même pendant le cycle de pyrolyse. Enfin, grâce à l’écran de contrôle intuitif, toutes les fonctions peuvent être gérées d’un simple effleurement.

Puissance et précision

Pour Officine Gullo la précision est aussi importante que la puissance, c’est pourquoi les brûleurs à haute performance insérés dans les machines de cuisson Fiorentina garantissent la juste quantité de flamme, pour un contrôle presque infini. En effet, les brûleurs en laiton résistent aux plus hautes températures, mais ils sont également capables de fournir une très faible flamme.

Four à convection autonettoyant avec double ventilation

Grâce à ses multiples fonctions de cuisson, il permet une flexibilité maximale et d’excellentes performances. Les grilles télescopiques amovibles permettent de vérifier facilement l’état de cuisson des aliments et d’extraire aisément les plats une fois qu’ils sont prêts.

Système soft closing et porte froide

La grande porte du four est équipée d’un système de fermeture assistée qui absorbe les chocs, tandis que la construction de la porte avec 4 vitres thermo-réfléchissantes assure une température extérieure inférieure à 50°C même pendant le cycle de PYROLYSE (465°C).

Grilles solides continues en fonte

Les grilles en fonte continue résistent à la chaleur brûlante et aux changements rapides de température sans rien perdre de leur solidité. Elles permettent également de déplacer et de repositionner facilement les casseroles en fonction des besoins.

Frytop en acier inoxydable trilaminé

Améliore la polyvalence de la surface de cuisson. Avec une puissance de 3,7 kW, il permet de blanchir les aliments rapidement et avec intensité. La surface facile à entretenir est extrêmement durable et belle.

Brûleurs professionnels 5 en 1

Les brûleurs professionnels permettent 5 niveaux différents de puissance de cuisson. À chaque niveau, la combinaison parfaite de la puissance et la répartition uniforme de la chaleur permettent d’obtenir des résultats très précis : d’une chaleur légère nécessaire pour faire fondre ou mijoter jusqu’à des températures très élevées (6 kW) pour blanchir ou déglacer.

Digital minute minder control

La réponse instantanée et le contrôle précis de l’induction sont mises en valeur par le contrôle offert par la minuterie numérique qui optimise les performances tout en minimisant la consommation d’énergie.

La meilleure technologie d'induction

Une élégante surface en vitrocéramique pour des performances inégalées. Pendant la cuisson, la puissance maximale et une répartition uniforme de la chaleur sont garanties, même pour les plus grandes casseroles. La zone d’induction assure pour des casseroles de toutes tailles, différents niveaux de puissance pour une flexibilité maximale.

Puissante fonction boost

Pour réduire les temps de chauffage des zones de cuisson par induction et les porter à ébullition en un temps record. Indicateurs ON/OFF et de chaleur résiduelle (H) et fonctions de chauffage et de basse température.

7 Différentes Finitions

Laiton Bruni
Laiton Brillant
Chrome Brillant
Chrome Satiné
Nickel Satiné
Cuivre
Gunmetal

Des couleurs illimitées

Découvrez toutes les couleurs

green beige
pale beige
sand yellow
signal yellow
golden yellow
honey yellow
maize yellow
chrome yellow
brown beige
lemon yellow
oyster white
ivory
light ivory
sulphur yellow
saffron yellow
zinc yellow
grey beige
olive yellow
cadmium yellow
traffic yellow
ochre yellow
curry yellow
melon yellow
broom yellow
dahlia yellow
pastel yellow
yellow orange
red orange
vermillion
pastel orange
pure orange
bright red orange
traffic orange
signal orange
deep orange
salmon orange
flame red
signal red
carmine red
ruby red
purple red
wine red
black red
oxide red
brown red
beige red
tomato red
antique pink
light pink
coral red
rose
strawberry red
traffic red
salmon red
rasberry red
orient red
red lilac
red violet
heather violet
claret violet
blue lilac
traffic purple
purple violet
signal violet
pastel violet
magenta
blue violet
green blue
ultramarine blue
sapphire blue
black blue
signal blue
brillant blue
grey blue
azure blue
gentian blue
steel blue
light blue
cobalt blue
pigeon blue
sky blue
traffic blue
turquoise blue
capri blue
ocean blue
water blue
night blue
universe blue
pastel blue
patina green
emerald green
leaf green
olive green
blue green
moss green
grey olive
bottle green
brown green
fir green
grass green
reseda green
black green
reed green
yellow olive
olive dark
turquoise green
may green
yellow green
pastel green
chrome green
pale green
brown olive
traffic green
fern green
opal green
turkish green
pine green
mint green
signal green
mint turquoise
pastel turquoise
squirrel grey
silver grey
olive grey
moss grey
signal grey
mouse grey
beige grey
kaki grey
green grey
tarpaulin grey
iron grey
basalt grey
brown grey
slate grey
anthacrite grey
black grey
umber rey
concrete grey
graphite grey
granite grey
stone grey
blue grey
pebble grey
cement grey
yellow grey
light grey
platinum grey
dust grey
agate grey
quarz grey
window grey
Traffic grey A
traffic grey B
silk grey
tele grey 1
telegrey 2
telegrey 4
green brown
ocher brown
signal brown
clay brown
copper brown
fawn brown
olive brown
nut brown
red brown
sepia brown
chestnut brown
mahogany brown
chocolate brown
grey brown
dark brown
orange brown
beige brown
pale brown
earth brown
cream
grey white
signal white
signal black
jet black
white aluminium
grey aluminium
pure white
graphite black
traffic white
traffic black
papyrus white
green beige
pale beige
sand yellow
signal yellow
golden yellow
honey yellow
maize yellow
chrome yellow
brown beige
lemon yellow
oyster white
ivory
light ivory
sulphur yellow
saffron yellow
zinc yellow
grey beige
olive yellow
cadmium yellow
traffic yellow
ochre yellow
curry yellow
melon yellow
broom yellow
dahlia yellow
pastel yellow
yellow orange
red orange
vermillion
pastel orange
pure orange
bright red orange
traffic orange
signal orange
deep orange
salmon orange
flame red
signal red
carmine red
ruby red
purple red
wine red
black red
oxide red
brown red
beige red
tomato red
antique pink
light pink
coral red
rose
strawberry red
traffic red
salmon red
rasberry red
orient red
red lilac
red violet
heather violet
claret violet
blue lilac
traffic purple
purple violet
signal violet
pastel violet
magenta
blue violet
green blue
ultramarine blue
sapphire blue
black blue
signal blue
brillant blue
grey blue
azure blue
gentian blue
steel blue
light blue
cobalt blue
pigeon blue
sky blue
traffic blue
turquoise blue
capri blue
ocean blue
water blue
night blue
universe blue
pastel blue
patina green
emerald green
leaf green
olive green
blue green
moss green
grey olive
bottle green
brown green
fir green
grass green
reseda green
black green
reed green
yellow olive
olive dark
turquoise green
may green
yellow green
pastel green
chrome green
pale green
brown olive
traffic green
fern green
opal green
turkish green
pine green
mint green
signal green
mint turquoise
pastel turquoise
squirrel grey
silver grey
olive grey
moss grey
signal grey
mouse grey
beige grey
kaki grey
green grey
tarpaulin grey
iron grey
basalt grey
brown grey
slate grey
anthacrite grey
black grey
umber rey
concrete grey
graphite grey
granite grey
stone grey
blue grey
pebble grey
cement grey
yellow grey
light grey
platinum grey
dust grey
agate grey
quarz grey
window grey
Traffic grey A
traffic grey B
silk grey
tele grey 1
telegrey 2
telegrey 4
green brown
ocher brown
signal brown
clay brown
copper brown
fawn brown
olive brown
nut brown
red brown
sepia brown
chestnut brown
mahogany brown
chocolate brown
grey brown
dark brown
orange brown
beige brown
pale brown
earth brown
cream
grey white
signal white
signal black
jet black
white aluminium
grey aluminium
pure white
graphite black
traffic white
traffic black
papyrus white
green beige
pale beige
sand yellow
signal yellow
golden yellow
honey yellow
maize yellow
chrome yellow
brown beige
lemon yellow
oyster white
ivory
light ivory
sulphur yellow
saffron yellow
zinc yellow
grey beige
olive yellow
cadmium yellow
traffic yellow
ochre yellow
curry yellow
melon yellow
broom yellow
dahlia yellow
pastel yellow
yellow orange
red orange
vermillion
pastel orange
pure orange
bright red orange
traffic orange
signal orange
deep orange
salmon orange
flame red
signal red
carmine red
ruby red
purple red
wine red
black red
oxide red
brown red
beige red
tomato red
antique pink
light pink
coral red
rose
strawberry red
traffic red
salmon red
rasberry red
orient red
red lilac
red violet
heather violet
claret violet
blue lilac
traffic purple
purple violet
signal violet
pastel violet
magenta
blue violet
green blue
ultramarine blue
sapphire blue
black blue
signal blue
brillant blue
grey blue
azure blue
gentian blue
steel blue
light blue
cobalt blue
pigeon blue
sky blue
traffic blue
turquoise blue
capri blue
ocean blue
water blue
night blue
universe blue
pastel blue
patina green
emerald green
leaf green
olive green
blue green
moss green
grey olive
bottle green
brown green
fir green
grass green
reseda green
black green
reed green
yellow olive
olive dark
turquoise green
may green
yellow green
pastel green
chrome green
pale green
brown olive
traffic green
fern green
opal green
turkish green
pine green
mint green
signal green
mint turquoise
pastel turquoise
squirrel grey
silver grey
olive grey
moss grey
signal grey
mouse grey
beige grey
kaki grey
green grey
tarpaulin grey
iron grey
basalt grey
brown grey
slate grey
anthacrite grey
black grey
umber rey
concrete grey
graphite grey
granite grey
stone grey
blue grey
pebble grey
cement grey
yellow grey
light grey
platinum grey
dust grey
agate grey
quarz grey
window grey
Traffic grey A
traffic grey B
silk grey
tele grey 1
telegrey 2
telegrey 4
green brown
ocher brown
signal brown
clay brown
copper brown
fawn brown
olive brown
nut brown
red brown
sepia brown
chestnut brown
mahogany brown
chocolate brown
grey brown
dark brown
orange brown
beige brown
pale brown
earth brown
cream
grey white
signal white
signal black
jet black
white aluminium
grey aluminium
pure white
graphite black
traffic white
traffic black
papyrus white
green beige
pale beige
sand yellow
signal yellow
golden yellow
honey yellow
maize yellow
chrome yellow
brown beige
lemon yellow
oyster white
ivory
light ivory
sulphur yellow
saffron yellow
zinc yellow
grey beige
olive yellow
cadmium yellow
traffic yellow
ochre yellow
curry yellow
melon yellow
broom yellow
dahlia yellow
pastel yellow
yellow orange
red orange
vermillion
pastel orange
pure orange
bright red orange
traffic orange
signal orange
deep orange
salmon orange
flame red
signal red
carmine red
ruby red
purple red
wine red
black red
oxide red
brown red
beige red
tomato red
antique pink
light pink
coral red
rose
strawberry red
traffic red
salmon red
rasberry red
orient red
red lilac
red violet
heather violet
claret violet
blue lilac
traffic purple
purple violet
signal violet
pastel violet
magenta
blue violet
green blue
ultramarine blue
sapphire blue
black blue
signal blue
brillant blue
grey blue
azure blue
gentian blue
steel blue
light blue
cobalt blue
pigeon blue
sky blue
traffic blue
turquoise blue
capri blue
ocean blue
water blue
night blue
universe blue
pastel blue
patina green
emerald green
leaf green
olive green
blue green
moss green
grey olive
bottle green
brown green
fir green
grass green
reseda green
black green
reed green
yellow olive
olive dark
turquoise green
may green
yellow green
pastel green
chrome green
pale green
brown olive
traffic green
fern green
opal green
turkish green
pine green
mint green
signal green
mint turquoise
pastel turquoise
squirrel grey
silver grey
olive grey
moss grey
signal grey
mouse grey
beige grey
kaki grey
green grey
tarpaulin grey
iron grey
basalt grey
brown grey
slate grey
anthacrite grey
black grey
umber rey
concrete grey
graphite grey
granite grey
stone grey
blue grey
pebble grey
cement grey
yellow grey
light grey
platinum grey
dust grey
agate grey
quarz grey
window grey
Traffic grey A
traffic grey B
silk grey
tele grey 1
telegrey 2
telegrey 4
green brown
ocher brown
signal brown
clay brown
copper brown
fawn brown
olive brown
nut brown
red brown
sepia brown
chestnut brown
mahogany brown
chocolate brown
grey brown
dark brown
orange brown
beige brown
pale brown
earth brown
cream
grey white
signal white
signal black
jet black
white aluminium
grey aluminium
pure white
graphite black
traffic white
traffic black
papyrus white
green beige
pale beige
sand yellow
signal yellow
golden yellow
honey yellow
maize yellow
chrome yellow
brown beige
lemon yellow
oyster white
ivory
light ivory
sulphur yellow
saffron yellow
zinc yellow
grey beige
olive yellow
cadmium yellow
traffic yellow
ochre yellow
curry yellow
melon yellow
broom yellow
dahlia yellow
pastel yellow
yellow orange
red orange
vermillion
pastel orange
pure orange
bright red orange
traffic orange
signal orange
deep orange
salmon orange
flame red
signal red
carmine red
ruby red
purple red
wine red
black red
oxide red
brown red
beige red
tomato red
antique pink
light pink
coral red
rose
strawberry red
traffic red
salmon red
rasberry red
orient red
red lilac
red violet
heather violet
claret violet
blue lilac
traffic purple
purple violet
signal violet
pastel violet
magenta
blue violet
green blue
ultramarine blue
sapphire blue
black blue
signal blue
brillant blue
grey blue
azure blue
gentian blue
steel blue
light blue
cobalt blue
pigeon blue
sky blue
traffic blue
turquoise blue
capri blue
ocean blue
water blue
night blue
universe blue
pastel blue
patina green
emerald green
leaf green
olive green
blue green
moss green
grey olive
bottle green
brown green
fir green
grass green
reseda green
black green
reed green
yellow olive
olive dark
turquoise green
may green
yellow green
pastel green
chrome green
pale green
brown olive
traffic green
fern green
opal green
turkish green
pine green
mint green
signal green
mint turquoise
pastel turquoise
squirrel grey
silver grey
olive grey
moss grey
signal grey
mouse grey
beige grey
kaki grey
green grey
tarpaulin grey
iron grey
basalt grey
brown grey
slate grey
anthacrite grey
black grey
umber rey
concrete grey
graphite grey
granite grey
stone grey
blue grey
pebble grey
cement grey
yellow grey
light grey
platinum grey
dust grey
agate grey
quarz grey
window grey
Traffic grey A
traffic grey B
silk grey
tele grey 1
telegrey 2
telegrey 4
green brown
ocher brown
signal brown
clay brown
copper brown
fawn brown
olive brown
nut brown
red brown
sepia brown
chestnut brown
mahogany brown
chocolate brown
grey brown
dark brown
orange brown
beige brown
pale brown
earth brown
cream
grey white
signal white
signal black
jet black
white aluminium
grey aluminium
pure white
graphite black
traffic white
traffic black
papyrus white
green beige
pale beige
sand yellow
signal yellow
golden yellow
honey yellow
maize yellow
chrome yellow
brown beige
lemon yellow
oyster white
ivory
light ivory
sulphur yellow
saffron yellow
zinc yellow
grey beige
olive yellow
cadmium yellow
traffic yellow
ochre yellow
curry yellow
melon yellow
broom yellow
dahlia yellow
pastel yellow
yellow orange
red orange
vermillion
pastel orange
pure orange
bright red orange
traffic orange
signal orange
deep orange
salmon orange
flame red
signal red
carmine red
ruby red
purple red
wine red
black red
oxide red
brown red
beige red
tomato red
antique pink
light pink
coral red
rose
strawberry red
traffic red
salmon red
rasberry red
orient red
red lilac
red violet
heather violet
claret violet
blue lilac
traffic purple
purple violet
signal violet
pastel violet
magenta
blue violet
green blue
ultramarine blue
sapphire blue
black blue
signal blue
brillant blue
grey blue
azure blue
gentian blue
steel blue
light blue
cobalt blue
pigeon blue
sky blue
traffic blue
turquoise blue
capri blue
ocean blue
water blue
night blue
universe blue
pastel blue
patina green
emerald green
leaf green
olive green
blue green
moss green
grey olive
bottle green
brown green
fir green
grass green
reseda green
black green
reed green
yellow olive
olive dark
turquoise green
may green
yellow green
pastel green
chrome green
pale green
brown olive
traffic green
fern green
opal green
turkish green
pine green
mint green
signal green
mint turquoise
pastel turquoise
squirrel grey
silver grey
olive grey
moss grey
signal grey
mouse grey
beige grey
kaki grey
green grey
tarpaulin grey
iron grey
basalt grey
brown grey
slate grey
anthacrite grey
black grey
umber rey
concrete grey
graphite grey
granite grey
stone grey
blue grey
pebble grey
cement grey
yellow grey
light grey
platinum grey
dust grey
agate grey
quarz grey
window grey
Traffic grey A
traffic grey B
silk grey
tele grey 1
telegrey 2
telegrey 4
green brown
ocher brown
signal brown
clay brown
copper brown
fawn brown
olive brown
nut brown
red brown
sepia brown
chestnut brown
mahogany brown
chocolate brown
grey brown
dark brown
orange brown
beige brown
pale brown
earth brown
cream
grey white
signal white
signal black
jet black
white aluminium
grey aluminium
pure white
graphite black
traffic white
traffic black
papyrus white
green beige
pale beige
sand yellow
signal yellow
golden yellow
honey yellow
maize yellow
chrome yellow
brown beige
lemon yellow
oyster white
ivory
light ivory
sulphur yellow
saffron yellow
zinc yellow
grey beige
olive yellow
cadmium yellow
traffic yellow
ochre yellow
curry yellow
melon yellow
broom yellow
dahlia yellow
pastel yellow
yellow orange
red orange
vermillion
pastel orange
pure orange
bright red orange
traffic orange
signal orange
deep orange
salmon orange
flame red
signal red
carmine red
ruby red
purple red
wine red
black red
oxide red
brown red
beige red
tomato red
antique pink
light pink
coral red
rose
strawberry red
traffic red
salmon red
rasberry red
orient red
red lilac
red violet
heather violet
claret violet
blue lilac
traffic purple
purple violet
signal violet
pastel violet
magenta
blue violet
green blue
ultramarine blue
sapphire blue
black blue
signal blue
brillant blue
grey blue
azure blue
gentian blue
steel blue
light blue
cobalt blue
pigeon blue
sky blue
traffic blue
turquoise blue
capri blue
ocean blue
water blue
night blue
universe blue
pastel blue
patina green
emerald green
leaf green
olive green
blue green
moss green
grey olive
bottle green
brown green
fir green
grass green
reseda green
black green
reed green
yellow olive
olive dark
turquoise green
may green
yellow green
pastel green
chrome green
pale green
brown olive
traffic green
fern green
opal green
turkish green
pine green
mint green
signal green
mint turquoise
pastel turquoise
squirrel grey
silver grey
olive grey
moss grey
signal grey
mouse grey
beige grey
kaki grey
green grey
tarpaulin grey
iron grey
basalt grey
brown grey
slate grey
anthacrite grey
black grey
umber rey
concrete grey
graphite grey
granite grey
stone grey
blue grey
pebble grey
cement grey
yellow grey
light grey
platinum grey
dust grey
agate grey
quarz grey
window grey
Traffic grey A
traffic grey B
silk grey
tele grey 1
telegrey 2
telegrey 4
green brown
ocher brown
signal brown
clay brown
copper brown
fawn brown
olive brown
nut brown
red brown
sepia brown
chestnut brown
mahogany brown
chocolate brown
grey brown
dark brown
orange brown
beige brown
pale brown
earth brown
cream
grey white
signal white
signal black
jet black
white aluminium
grey aluminium
pure white
graphite black
traffic white
traffic black
papyrus white

Demandez plus d'informations

Écrivez-nous pour recevoir les informations techniques, les prix, les caractéristiques et les délais de livraison

Contactez-nous