Fiorentina 90

COD. OGG366FC / OGS366FC / OGG366F / OGS366F / OGG366IC / OGS366IC

Dans la version Dual Fuel de 91 cm, six feux de tailles différentes avec un double brûleur en laiton et des grilles solides en fonte professionnelle assurent la qualité et les performances d’un vrai chef. Cette dernière est également disponible dans la version à induction comme alternative à la plaque de cuisson à gaz.

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Informations requises

La plaque de cuisson a été conçue pour garantir une puissance maximale pour les meilleures performances culinaires, ainsi qu’un style superbe et durable. Contrôle et délicatesse en un seul geste : le double réglage permet de contrôler séparément les deux anneaux des brûleurs : interne, idéal pour les cuissons lentes, et externe en laiton pour les grandes cuissons. En effet, les brûleurs en laiton permettent une utilisation allant du mijotage léger (simmer) aux cuissons nécessitant une puissance maximale de 20 000 BTU (6 kW). Les grilles solides en fonte peuvent accueillir des casseroles de différents diamètres, allant de celui dans l’appareil traditionnel à celui de grandes casseroles.

La table de cuisson à induction avec surface vitrocéramique garantit d’excellentes performances tant en termes de résultats que de facilité d’utilisation. Fournit un booster sur toutes les zones de cuisson, des voyants ON/OFF et chaleur résiduelle (H) et des fonctions de chauffage et basse température.

En ce qui concerne le panneau de commande et la porte du four, l’appareil de cuisson Fiorentina présente de nombreux détails typiques d’un design de luxe, à commencer par les manettes élégantes et solides en laiton, l’écran tactile et les trois points avec lampes halogènes pour un éclairage parfait du four. Le four électrique multifonction a une très grande capacité (161 litres), et il est équipé d’une double ventilation pour une meilleure répartition de la chaleur. À l’intérieur, des grilles télescopiques permettent d’extraire facilement les plats et de vérifier aisément l’état de la cuisson. La grande porte du four est équipée d’un système de fermeture assistée qui absorbe les chocs tandis que la grande surface de la vitre permet la meilleure visibilité interne. On a également prévu une version avec une porte de four sans fenêtre.

La construction de la porte avec 4 vitres thermo-réfléchissantes assure une température extérieure inférieure à <50°C également pendant le cycle pyrolytique (465°C). L'intérieur est en porcelaine émaillée noire et le plateau émaillé, fourni avec la grille de protection anti-éclaboussures facilite la récupération des liquides qui tombent des aliments qui cuisent sur les grilles, tout en les empêchant de salir les parois des compartiments de cuisson, ce qui facilite le nettoyage. Le four dispose d'ultérieures fonctions telles que la Pyrolyse pour l'autonettoyage, la fonction Booster pour une montée en température rapide et la sonde pour la détection de la température des aliments.

CARACTÉRISTIQUES DE LA PLAQUE À GAZ
Alimentation au gaz naturel (possibilité de conversion au GPL)
6 brûleurs professionnels avec 5 niveaux de puissance et double réglage
Rallumage automatique
Grilles professionnelles en fonte

CARACTÉRISTIQUES DE LA PLAQUE À INDUCTION
5 zones de cuisson
Surface en vitrocéramique
Fonction Booster pour chaque zone de cuisson
Indicateurs de chaleur résiduelle et d’allumage
Différents niveaux de réglage
Minuterie numérique
Système de détection des casseroles
Fonction verrouillage enfant

CARACTÉRISTIQUES DU FOUR ÉLECTRIQUE
Four électrique multifonction
Contrôle tactile avec minuterie numérique
Boutons en laiton
Double ventilation
Fonction Pyrolyse pour l’autonettoyage
Fonction de chauffage rapide
Fonction de verrouillage de la porte
Portes à fermeture assistée, froides au toucher
Capacité interne 161 l

CARACTÉRISTIQUES DU FOUR À GAZ
Alimentation au gaz naturel (possibilité de conversion au GPL)
Contrôle tactile avec minuterie numérique
Manettes en laiton
Double ventilation
Portes à fermeture assistée, froides au toucher
Capacité interne 161 l

PROGRAMMES FOUR
Cuisson ventilée
Cuisson statique
Cuisson par convection
Gril / Gril à convection
Programme pizza
Séchage
Maintien chaleur
Décongélation
Chauffage / Chauffage rapide
Nettoyage
Mode Sabbat

ACCESSOIRES INCLUS
1 gril télescopique
2 grilles chromées
1 plateau émaillé avec grille anti-éclaboussures

7 Différentes Finitions

Laiton Bruni
Or 24kt
Chrome Brillant
Chrome Satiné
Nickel Satiné
Cuivre
Gunmetal

Des couleurs illimitées

Découvrez toutes les couleurs

1000-Green Beige
1001-Pale Beige
1002-Sand Yellow
1003-Signal Yellow
1004-Golden Yellow
1005-Honey Yellow
1006-Maize Yellow
1007-Chrome Yellow
1011-Brown Beige
1012-Lemon Yellow
1013-Oyster (Pearl) White
1014-Ivory
1015-Light Ivory
1016-Sulphur Yellow
1017-Saffron Yellow
1018-Zinc Yellow
1019-Grey Beige
1020-Olive Yellow
1021-Cadmium Yellow
1023-Traffic Yellow
1024-Ochre Yellow
1027-Curry Yellow
1028-Melon Yellow
1032-Broom Yellow
1033-Dahlia Yellow
1034-Pastel Yellow
2000-Yellow Orange
2001-Red Orange
2002-Vermillion
2003-Pastel Orange
2004-Pure Orange
2008-Bright Red Orange
2009-Traffic Orange
2010-Signal Orange
2011-Deep Orange
2012-Salmon Orange
3000-Flame Red
3001-Signal Red
3002-Carmine Red
3003-Ruby Red
3004-Purple Red
3005-Wine Red
3007-Black Red
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3011-Brown Red
3012-Beige Red
3013-Tomato Red
3014-Antique Pink
3015-Light Pink
3016-Coral Red
3017-Rose
3018-Strawberry Red
3020-Traffic Red
3022-Salmon Red
3027-Rasberry Red
3031-Orient Red
4001-Red Lilac
4002-Red Violet
4003-Heather Violet
4004-Claret Violet
4005-Blue Lilac
4006-Traffic Purple
4007-Purple Violet
4008-Signal Violet
4009-Pastel Violet
4010-Magenta
5000-Blue Violet
5001-Green Blue
5002-Ultramarine Blue
5003-Sapphire Blue
5004-Black Blue
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5009-Azure Blue
5010-Gentian Blue
5011-Steel Blue
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5014-Pigeon Blue
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5017-Traffic Blue
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5020-Ocean Blue
5021-Water Blue
5022-Night Blue
5023-Universe Blue
5024-Pastel Blue
6000-Patina Green
6001-Emerald Green
6002-Leaf Green
6003-Olive Green
6004-Blue Green
6005-Moss Green
6006-Grey Olive
6007-Bottle Green
6008-Brown Green
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6010-Grass Green
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6013-Reed Green
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6015-Olive Dark
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6022-Brown Olive
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6027-Turkish Green
6028-Pine Green
6029-Mint Green
6032-Signal Green
6033-Mint Turquoise
6034-Pastel Turquoise
7000-Squirrel Grey
7001-Silver Grey
7002-Olive Grey
7003-Moss Grey
7004-Signal Grey
7005-Mouse Grey
7006-Beige Grey
7008-Kaki Grey
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7011-Iron Grey
7012-Basalt Grey
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7022-Umber Rey
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