Kombi-dampfofen, 60 cm, Serie Professional

Kombi-dampfofen, 60 cm, Serie Professional

COD. EFVG201

Maße
L x H x T (cm): 59 x 45,5 x 54,7

Finishs
Brüniertes Messing / Poliertes Messing / Satiniertes Nickel / Poliertes Chrom / Satiniertes Chrom / Gunmetal / Kupfer

Material
In benutzerdefinierter Farbe lackierter Stahl

Anfrage Informationen

Der Einbau-Kombi-Dampfofen EFVG201 verfügt über einen flächenbündigen Wandeinbau und eine komfortable seitliche Türöffnung bis 110° . Mit einer Breite von 60 cm kann er mit einem Multifunktionsbackofen oder Kombi-Mikrowellenherd, einem Espresso-Vollautomaten oder zur Komplettierung der Konfiguration mit einer Wärme- oder Vakuumierschublade kombiniert werden. Die Geräte können horizontal oder vertikal nebeneinander aufgestellt werden, und wer eine traditionellere Anordnung bevorzugt, kann das Gerät unter die Arbeitsplatte positionieren.
Der Einbau-Kombi-Dampfofen EFVG201 ist mit einem abnehmbaren Wassertank mit einem Fassungsvermögen von 1,3 Litern ausgestattet. Er bietet Heißluft von 30 C° (für das Niedertemperaturgaren) bis zu 230 C°, die mit Dampf und einer auf 0 %, 30 %, 60 %, 80 % oder 100 % einstellbaren Luftfeuchtigkeit kombiniert werden kann. Dampf ohne Druck.
Außerdem bietet er Heizfunktionen wie: Aufgehen von Teig, Auftauen und Regenerieren.
Er verfügt über ein TFT-Touch-Display mit Drehknöpfen für eine einfache und intuitive Bedienung und einen herausnehmbaren Thermostat. Mechanik von Gaggenau.
Energieklasse A+

Heizmethoden

Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte.
Heißluft + 60 % Feuchte.
Heißluft + 30 % Feuchte.
Heißluft + 0 % Feuchte.
Niedertemperatur-Garen.
Sous-Vide-Garen.
Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
Flächengrill + Umluft.
Gären.
Auftauen.
Regenerieren.

Bedienung

Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von Automatik-Programmen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110° Öffnungswinkel.

Ausstattung

Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
2 herausnehmbare 1.7-Liter-Wassertanks.
Wasserstandswarnung.
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
Automatischer Siedepunktabgleich.
LED Beleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
3 Einschub-Ebenen.
Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabelgebunden über LAN (empfohlen) oder kabellos über WiFi.

Sicherheit

Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.

Reinigung

Reinigungshilfe.
Entkalkungsprogramm für den Dampfgenerator.
Trocknungsfunktion.
Automatische Trocknung des Garraums am Ende des Garprozesses.
Wassertank, spülmaschinenfest.
Fettfilter, spülmaschinenfest.
Ablaufsieb, abnehmbar.

Planungshinweise

Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 21 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante 72 mm.
Seitliches Spaltmass zwischen Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung Türöffnungswinkel von mind. 110° berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen.
LAN-Anschluss befindet sich bei Rückansicht unten links.

Anschlussdaten

Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3.1 kW.
Anschlusskabel 1.8 m mit Stecker ist im Lieferumfang enthalten.
LAN-Kabel vorsehen.
Leistung Standby/Display an 0.8 W.
Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
Leistung Standby/Netzwerk 1.8 W.
Zeit auto-Standby/Display an 20 min.
Zeit auto-Standby/Display aus 20 min.
Zeit auto-Standby/Netzwerk 20 min.
Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.

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