60 cm wärmeschublade Serie Professional

60 cm wärmeschublade Serie Professional

COD. ESVG402

Maße
L x H x T (cm): 59 x 28,8 x 53,5

Finishs
Brüniertes Messing / Poliertes Messing / Satiniertes Nickel / Poliertes Chrom / Satiniertes Chrom / Gunmetal / Kupfer

Material
In benutzerdefinierter Farbe lackierter Stahl

Anfrage Informationen

Die Wärmeschublade ist ein multifunktionales Gerät und kann dank einer in 4 Stufen einstellbaren Temperatur zwischen 40 und 80 °C für verschiedene Funktionen eingesetzt werden: Vorwärmen von Gerichten; Halten von Speisen auf der richtigen Temperatur, bis es Zeit ist, sie auf den Tisch zu bringen; perfektes Aufgehen von Teig oder sogar schonendes Garen bei niedrigen Temperaturen. Im letzteren Fall bleibt das Fleisch zart, schmackhaft und saftig und behält seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Der Einbau-Speisenwärmer ESVG402 ohne Griff verfügt über eine Innenbeleuchtung und ein Soft-Close-System.
Der Innenraum ist aus Stahl mit einem Glasboden gefertigt. Die Mechanik des Speisenwärmers stammt von Gaggenau.

Heizmethoden

Antauen von Speisen/Gehenlassen von Hefeteig.
Vorwärmen von kleinen Trinkgefäßen.
Warmhalten/Sanftgaren von Speisen.
Vorwärmen von Geschirr.

Bedienung

Bedienung durch Drehknebel.
Griffmulde in der Frontunterseite.

Ausstattung

Nutzvolumen 51 Liter.
Fassungsvermögen: Menügeschirr für 12 Personen mit Tellern ø 24 cm und Suppentassen, zusätzlich Schüsseln und eine Platte je nach Geschirrform.
Beladung max. 25 kg.
Nutzbare Innenabmessungen
B 475 x H 236 x T 458 mm.
Heizung unter Glasboden zur einfachen Reinigung.
Gebläse für gleichmäßige Wärmeverteilung zur schnellen Erwärmung von Geschirr.
Statusanzeige, sichtbar in der Glasfront.
Glasboden aus Sicherheitsglas.

Planungshinweise

Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche 47 mm.
Elektrischer Anschluss hinter dem Gerät möglich.

Anschlussdaten

Gesamtanschlusswert 0.81 kW.
Anschlusskabel 1.5 m, steckbar.

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