Schnellkühler
Ein grosser verbündeter in der küche mit tausend funktionen
Der Schnellkühler ist das einzige Gerät, mit dem Sie die Kerntemperatur von heißem Gargut nach dem Garen schnell absenken können (bis auf 3°), um es in kurzer Zeit und kontrolliert einzufrieren und aufzutauen, zum Garen von Fleisch und Fisch bei niedriger Temperatur (bis auf 70°), zum Aufgehen von Brot, Pizza und Focaccia, um das Gericht servierfertig zu erwärmen, zur Lagerung bei idealer Temperatur (von -20°C bis auf +80°C), zum Erfrischen von Wein und Getränken. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und verfügt über einen Fühler zur korrekten Erkennung der Innentemperatur der Speisen und ein intuitives Soft-Touch-Bedienfeld. Ein Instrument, das in der Lage ist, die Vorzüge von Lebensmitteln in ihrem besten Moment festzuhalten und sie über die Zeit zu bewahren. Geschmack, Vitamine, Farbe und Textur können die Grenzen von Raum und Zeit überschreiten, um am Ende immer am besten Nutzbar zu sein.
