Fiorentina 90
Nella versione da 91 cm Dual Fuel, sei fuochi di differenti dimensioni con doppio bruciatore in ottone e massicce griglie professionali in ghisa assicurano qualità e prestazioni da vero chef. In alternativa al piano cottura a gas, quest’ultimo è disponibile anche nella versione a induzione.
Richiedi informazioniIl piano cottura è stato pensato per garantire la massima potenza per le migliori performance culinarie, oltre ad uno stile affascinante e durevole nel tempo. Controllo e delicatezza in un gesto: la doppia regolazione permette il controllo separato dei due anelli dei bruciatori: interno, ideale per cotture lente, ed esterno in ottone per grandi cotture. I bruciatori in ottone permettono infatti un utilizzo che va dal leggero sobbollire (simmer) a cotture che richiedono una potenza massima di 20.000 BTU (6kW). Le solide griglie in ghisa sono in grado di accogliere tegami con un diametro variabile, che va da quello di una tradizionale macchina per il caffè fino a quello di pentole dalle grandi dimensioni.
Il piano cottura ad induzione con superficie in vetroceramica assicura ottime performance sia in termini di risultati sia per quanto riguarda la facilità di utilizzo. Prevede booster su tutte le zone di cottura, spie ON/OFF e calore residuo (H) e funzioni di riscaldamento e bassa temperatura.
Spostandosi verso il pannello di controllo e la porta del forno, la macchina di cottura Fiorentina offre molti dettagli tipici di un design di lusso, a partire da eleganti e solide manopole in ottone, il display touch e tre punti con luci alogene per una perfetta illuminazione del forno. Il forno elettrico multifunzione ha una capacità extralarge (161 litri), ed è dotato di doppia ventilazione per la migliore distribuzione del calore. Al suo interno presenta griglie telescopiche che permettono di estrarre agevolmente i piatti e controllare con facilità lo stato di cottura. L’ampia porta del forno è dotata di un sistema di chiusura assistito che assorbe gli urti mentre l’estesa superficie del vetro consente la migliore visibilità interna. È disponibile anche la versione con la porta del forno senza finestra.
La costruzione della porta con 4 vetri termoriflettenti assicura una temperatura esterna di <50°C anche durante il ciclo pirolitico (465°C). Gli interni sono in smalto porcellanato nero ed il vassoio smaltato, fornito con la copertura grigliata anti splash, facilita la raccolta dei liquidi che cadono dai cibi in cottura sulle griglie, mentre impediscono che questi sporchino le pareti del vano cottura, facilitandone così la pulizia. Il forno dispone di ulteriori funzionalità come la funzione Pirolisi per l’autopulizia e Booster per il raggiungimento rapido della temperatura e sonda per la rilevazione della temperatura dei cibi.
CARATTERISTICHE PIANO A GAS
Alimentato a gas naturale (possibilità di conversione in GPL)
6 bruciatori professionali con 5 livelli di potenza e doppia regolazione
Riaccensione automatica
Griglie professionali in ghisa
CARATTERISTICHE PIANO A INDUZIONE
5 zone di cottura
Superficie in vetroceramica
Funzione booster per ogni zona di cottura
Indicatori di calore residuo e accensione
Diversi livelli di regolazione
Timer digitale
Sistema di rilevamento pentole
Funzione blocco bambini
CARATTERISTICHE FORNO ELETTRICO
Forno elettrico multifunzione
Controllo touch con timer digitale
Manopole in ottone
Doppia ventilazione
Funzione Pirolisi per l’autopulizia
Funzione di riscaldamento rapido
Funzione blocco porta
Porte con chiusura assistita, fredde al tocco
Capacità interna 161 lt
CARATTERISTICHE FORNO A GAS
Alimentato a gas naturale (possibilità di conversione in GPL)
Controllo touch con timer digitale
Manopole in ottone
Doppia ventilazione
Porte con chiusura assistita, fredde al tocco
Capacità interna 161 lt
PROGRAMMI FORNO
Cottura ventilata
Cottura statica
Cottura a convezione
Grill / Grill a convezione
Programma pizza
Essiccazione
Mantenimento calore
Scongelamento
Riscaldamento / Riscaldamento rapido
Pulizia
Modalità Sabbath
ACCESSORI INCLUSI
1 griglia telescopica
2 griglie cromate
1 vassoio smaltato con griglia anti-splash
7 diverse finiture
Colori illimitati
La nostra collezione può essere prodotta in 42 colori standard lucidi, 56 colori standard opachi e 14 colori speciali opachi.
Altri colori personalizzati possono essere creati su misura. Altre finiture sono disponibili su richiesta.
Colori Standard
Colori Speciali
