Fiorentina 90

Das Kochfeld wurde so konzipiert, dass es maximale Leistung für die beste Kochleistung sowie einen charmanten und langlebigen Stil gewährleistet. Kontrolle und Feinheit in einer Geste: Die Doppelregulierung ermöglicht die getrennte Steuerung der beiden Brennerringe: intern, ideal für langsames Kochen, und extern aus Messing für großes Kochen. Tatsächlich erlauben die Messingbrenner einen Einsatz vom leichten Simmern bis zum Kochen, das eine maximale Leistung von 20.000 BTU (6kW) erfordert. Die massiven gusseisernen Roste können Kochgeschirr mit unterschiedlichen Durchmessern aufnehmen – von einer traditionellen Mokkakanne bis zu großen Pfannen.

Das Induktionskochfeld mit Glaskeramik-Oberfläche sorgt für eine hervorragende Leistung sowohl in Bezug auf Ergebnisse als auch in Bezug auf den Bedienkomfort. Bietet Booster auf allen Kochzonen, EIN / AUS- und Restwärmeanzeigen (H) sowie Heiz- und Niedertemperaturfunktionen.

Bei der Bedienblende und der Backofentür bietet der Herd Fiorentina viele typische Details eines luxuriösen Designs, angefangen bei den eleganten und massiven Bedienknebeln aus Messing, dem Touch-Display und den drei Punkten mit Halogenleuchten für eine perfekte Backofenbeleuchtung. Der Multifunktions-Elektrobackofen hat ein extragroßes Fassungsvermögen (161 Liter) und ist mit doppelter Umluft für die beste Wärmeverteilung ausgestattet. Im Inneren ist er mit Teleskoprosten ausgestattet, die ein leichtes Herausziehen der Speisen und eine einfache Kontrolle des Garzustandes ermöglichen. Die breite Backofentür ist mit einer Schließhilfe ausgestattet, die Stöße absorbiert, während die große Glasfläche beste Sicht auf den Innenraum ermöglicht. Eine Version mit fensterloser Ofentür ist ebenfalls erhältlich.

Die Türkonstruktion mit 4 wärmereflektierenden Scheiben gewährleistet auch während des Pyrolysezyklus (465°C) eine Außentemperatur von <50°C. Die Innenräume sind aus schwarzer Porzellan-Emaille und das emaillierte Backblech, das mit der Anti-Spritz-Grillabdeckung geliefert wird, erleichtert das Auffangen von Flüssigkeiten, die vom Kochgut auf die Roste fallen, und verhindert gleichzeitig, dass sie die Wände verschmutzen, was die Reinigung erleichtert. Der Ofen verfügt über zusätzliche Funktionen wie den Pyrolysezyklus für die Selbstreinigung und die Boosterfunktion für schnelles Erreichen der Temperatur sowie einen Fühler für die Erfassung der Lebensmitteltemperatur.