Four multifonction, Série Professional, 90 cm

Four multifonction, Série Professional, 90 cm

COD. EFEG301

Dimensions
L x H x P (cm): 89 x 48 x 54,8

Finitions
Laiton Bruni / Laiton Poli / Nickel Satiné / Chrome Poli / Chrome Satiné / Gunmetal / Cuivre

Matériel
Acier peint couleur personnalisée

Informations requises

Sa largeur de 90 cm et sa porte frontale en acier font de ce four un chef-d’œuvre unique en son genre. Presque entièrement réalisé à la main, il est doté de fonctions professionnelles, d’un écran Tactile TFT intégré dans la vitre frontale de la porte et d’un système de nettoyage pyrolytique, pour un confort d’utilisation maximal.
Il offre 17 systèmes de chauffage, dont les fonctions pierre réfractaire et rôtissoire. Ventilateur interne avec rotation en sens inverse horaire et horaire pour une meilleure répartition de la chaleur. Contrôle électronique de la température de 50 à 300 C°. Le capot de 20 kg s’ouvre et se ferme en douceur et avec une incroyable facilité. Une source d’inspiration pour une nouvelle génération de chefs privés. Dédié à ceux qui veulent le meilleur, c’est la différence garantie en cuisine. Classe d’efficacité énergétique A. Mécanique Gaggenau.

Modes de cuisson

Chaleur tournante.
Chaleur tournante Eco.
Voûte + Sole.
Voûte + 1/3 Sole.
Voûte.
1/3 Voûte + Sole.
Sole.
Chaleur tournante + Sole.
Chaleur tournante + 1/3 Sole.
Gril grande surface + Air ventilé.
Gril grande surface.
Compact Gril.
Cuisson sur pierre à pain et à pizzas.
Cuisson dans faitout en fonte.
Etuve.
Décongélation.
Maintien au chaud.

Bandeau de commande

Commande par boutons rotatifs et écran TFT sensitif.
Affichage texte clair.
Mémorisation de recettes personnelles (incluant la sonde thermométrique).
Personnalisation des programmes automatiques.
Touche info avec conseils d’utilisation.
Porte abattante avec angle d’ouverture à 90°.

Caractéristiques

Sonde thermométrique 3 points de mesure, avec arrêt automatique et estimation du temps de cuisson.
Programmes automatiques.
Tournebroche.
Prise pour pierre à pain et à pizzas.
Thermotest : Affichage de la température réelle.
Préchauffage rapide.
Fonctions du programmateur: durée de la cuisson, fin de la cuisson, minuterie, chronomètre, minuterie spéciale cuisson longue durée (certifiée Star-K).
Eclairage halogène voûte 60 W.
Eclairage halogène latéral 2 x 10 W.
Supports latéraux émaillés pyrolysables, avec 3 niveaux d’insertion.
Intégration dans réseau domestique pour services digitaux (Home Connect) via un câble LAN (recommandé) ou sans fil via WiFi.

Sécurité

Isolation thermique de la porte, 5 vitres.
Sécurité enfants.
Coupure de sécurité.
Ventilateur tangentiel favorisant le refroidissement de l’appareil.

Nettoyage

Auto-nettoyage par pyrolyse.
Email bleu Gaggenau.
Catalyseur électrique de fumées purifiant l’air rejeté.

Conseils d'installation

Distance entre le corps du meuble et la vitre avant du four: 40 mm.
Distance entre le corps du meuble et l’extérieur de la poignée : 90 mm.
Pour une installation sous-plan, sous la table de cuisson : respecter une distance mini. de 15 mm entre le dessous de la table de cuisson et le dessus du four.
Respecter les préconisations d’installation des tables de cuisson (notamment les instructions de ventilation, de raccordement gaz/électrique).
Pour une profondeur d’encastrement de 550 mm, positionner le câble de raccordement dans l’angle de l’appareil.
La prise doit être prévue en dehors de la niche.
Le port LAN se situe à l’arrière en haut du côté gauche de l’appareil.

Valeurs de raccordement

Classe d’efficacité énergétique A sur une échelle de A+++ à D.
Puissance totale 5.4 kW.
Prévoir un câble de raccordement.
Prévoir un câble LAN.
Consommation Standby/Display allumé 0.7 W.
Consommation Standby/Display éteint 0.5 W.
Consommation Standby/Internet 1.5 W.
Durée auto-Standby/Display allumé 20 min.
Durée auto-Stanby/Display éteint 20 min.
Durée auto-Standby/Internet 20 min.
Pour désactiver la fonction WIFI, se référer à la notice d’utilisation.

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