Placa de inducción wok 40 cm

Placa de inducción wok 40 cm

COD. PIS4.1

Mientras que las placas de vitrocerámica tradicionales utilizan una resistencia eléctrica para generar calor, las placas de cocción de inducción se basan en campos magnéticos. Prácticamente, el calor se genera solo dentro del diámetro de la olla. Las placas de cocción de inducción Officine Gullo, estéticamente muy elegantes, se pueden controlar con mayor precisión que las placas de gas y son las más rápidas para cocinar, alcanzando el punto de ebullición en la mitad del tiempo. Las placas de inducción son excelentes desde el punto de vista de la seguridad gracias a la ausencia total de llama. Desde el punto de vista energético, las placas de inducción magnética son muy eficientes, ya que aprovechan el 90 % de la energía consumida.

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