Fiorentina 90
En la versión Dual Fuel de 91 cm, seis fuegos de diferentes tamaños con doble quemador de latón y parrillas macizas profesionales de hierro fundido garantizan la calidad y el rendimiento de un verdadero chef. Como alternativa a la placa de cocción de gas, esta también está disponible en la versión de inducción.
Información requeridaLa placa se ha diseñado para garantizar la máxima potencia y obtener el mejor rendimiento en la cocina además de un estilo sorprendente y duradero. Control y delicadeza en un solo gesto. La doble regulación permite controlar por separado los dos quemadores: interno, ideal para cocciones lentas, y externo de latón para grandes cocciones. De hecho, los quemadores de latón permiten un uso que va desde la cocción a fuego lento hasta cocciones que requieren una potencia máxima de 20.000 BTU (6 kW). Las parrillas de hierro fundido macizo pueden alojar recipientes con un diámetro variable, desde una cafetera tradicional hasta ollas grandes.
La placa de inducción con superficie vitrocerámica asegura un excelente rendimiento tanto en términos de resultados como en términos de facilidad de uso. Proporciona refuerzo en todas las zonas de cocción, encendido / apagado y luces de calor residual (H) y funciones de calefacción y baja temperatura.
Por lo que respecta al panel de control y la puerta del horno, el bloque de cocción Fiorentina ofrece numerosos detalles típicos de un diseño de lujo, como los selectores de latón elegantes y macizos, la pantalla táctil y tres puntos con luces halógenas para una iluminación perfecta del horno. El horno eléctrico multifunción tiene una capacidad extra grande (161 litros) y dispone de doble ventilación para una mejor distribución del calor. En su interior cuenta con parrillas telescópicas que permiten extraer fácilmente los platos y comprobar con facilidad su estado de cocción. La amplia puerta del horno está equipada con un sistema de cierre asistido que absorbe los golpes, mientras que la gran superficie de cristal permite una mejor visibilidad del interior. También está disponible la versión con puerta del horno sin ventana.
La construcción de la puerta con 4 vidrios termo-reflectantes asegura una temperatura exterior de <50 °C también durante el ciclo de pirólisis (465 °C). El interior está esmaltado con porcelana negra y la bandeja esmaltada, suministrada con tapa de rejilla antisalpicaduras, facilita la recogida de los líquidos de cocción de los alimentos que caen encima de las parrillas y evita que se ensucien las paredes del compartimento de cocción facilitando así su limpieza. El horno ofrece prestaciones adicionales como la función de pirólisis para autolimpieza, booster para alcanzar rápidamente la temperatura y sonda para medir la temperatura de los alimentos.
CARACTERÍSTICAS DE LA PLACA DE GAS
Alimentada con gas natural (posibilidad de conversión a GLP)
6 quemadores profesionales con 5 niveles de potencia y doble regulación
Reencendido automático
Parrillas profesionales de hierro fundido
CARACTERÍSTICAS DE LA PLACA DE INDUCCIÓN
5 zonas de cocción
Superficie vitrocerámica
Función booster para cada zona de cocción
Indicadores de calor residual y encendido
Diferentes niveles de ajuste
Temporizador digital
Sistema de detección de recipientes
Función de bloqueo para niños
CARACTERÍSTICAS DEL HORNO ELÉCTRICO
Horno eléctrico multifunción
Control táctil con temporizador digital
Selectores de latón
Doble ventilación
Función de pirólisis para autolimpieza
Función de calentamiento rápido
Función de bloqueo de puerta
Puertas con cierre asistido, frías al tacto
Capacidad interna 161 l
CARACTERÍSTICAS DEL HORNO DE GAS
Alimentado con gas natural (posibilidad de conversión a GLP)
Control táctil con temporizador digital
Selectores de latón
Doble ventilación
Puertas con cierre asistido, frías al tacto
Capacidad interna 161 l
PROGRAMAS DEL HORNO
Cocción ventilada
Cocción estática
Cocción por convección
Grill / Grill de convección
Programa pizza
Secado
Mantenimiento del calor
Descongelación
Calentamiento / Calentamiento rápido
Limpieza
Modo Sabbath
ACCESORIOS INCLUIDOS
1 parrilla telescópica
2 parrillas cromadas
1 bandeja esmaltada con parrilla antisalpicaduras
7 Acabados Diferentes
Colores ilimitados
Nuestra colección se puede producir en 42 colores brillantes estándar, 56 colores mate estándar y 14 colores especiales.
Se pueden crear otros colores personalizados. Otros acabados están disponibles bajo petición.
Colores estándar
Colores especiales
