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ContactarOfficine Gullo è un’eccellenza italiana nella produzione di cucine di lusso in metallo, macchine di cottura professionali e accessori per la cucina, nata dalla visione illuminata e la passione del suo fondatore, Carmelo Gullo, affiancato oggi al timone dell’azienda dai tre figli Pietro, Andrea e Matteo.
L’azienda fiorentina, espressione di savoir-faire artigianale e innovazione tecnologica realizza le proprie creazioni esclusivamente con metalli nobili come ottone, rame e acciaio e secondo le tradizioni artigianali fiorentine. Il risultato di questo approccio è un’estetica in equilibrio tra il classico e il contemporaneo, espressione più autentica di una grande cultura artigiana.
Nada habría sido posible sin Florencia
“La belleza de la ciudad donde tenemos la suerte de vivir y trabajar ha sido quien ha unido las dos almas de nuestra producción, la tradición y la tecnología. Las maravillas de este increíble lugar nos inspiran todos los días, guían nuestra imaginación cada vez que nos centramos en un proyecto. Son las geometrías perfectas ocultas en las fachadas de sus edificios, en sus frescos, en sus esculturas las que utilizamos como modelo mientras forjamos el metal de nuestras creaciones”
Officine Gullo nació en Florencia, donde el señor Carmelo Gullo desarrolló, con la ayuda de talleres mecánicos y artesanos locales del bronce, cocinas a medida y accesorios herederos de la noble tradición de los cocineros florentinos del siglo XIX, trabajando los metales más nobles como el acero inoxidable de alto espesor, el cobre bruñido, el hierro fundido y el latón. De hecho, desde sus inicios, las cocinas Officine Gullo fueron únicas gracias a sus revestimientos de los metales más preciados, realizados íntegramente a mano.
La cocina completa de metal, hecha a medida para las casas señoriales, ya era desde hace siglos una de las características más significativas de la tradición artesanal florentina. Durante el siglo XIX, con el desarrollo de la industria del acero, muchas fundiciones de arte de la zona florentina se habían especializado en la producción de preciadas cocinas de metal, convirtiéndose en un punto de referencia para la clase media alta de toda Europa.
Una tradición casi olvidada que Carmelo Gullo devolvió a la vida, recuperando cuidadosamente las formas, los materiales y las técnicas de elaboración, para acompañarlos con el uso de las tecnologías más modernas de cocción y conservación de alimentos, prestadas directamente de la gran restauración.
Diseño atemporal
Un diseño eterno y prestaciones de vanguardia, tradición e innovación: estos son los pilares sobre los que Officine Gullo ha construido su éxito, convirtiéndose en una de las empresas símbolo del diseño italiano en todo el mundo. En las cocinas Officine Gullo el traje a medida de los talleres de carrocería convive con la tecnología de vanguardia de los sistemas de cocción y refrigeración. El diseño es el vínculo entre estas dos almas tan heterogéneas, capaz de mezclar la tradición de las fundiciones de arte con la mecánica de precisión.
«Diseño» no significa solo estética, sino ante todo proyecto, disposición de todos los elementos en un marco armonioso, pensado para optimizar su funcionalidad, prestaciones y ergonomía. Las cocinas Officine Gullo, antes de ser joyas tecnológicas y obras de alta artesanía, son obras maestras del diseño, ya que solo gracias a un estudio exhaustivo del diseño pueden convivir en armonía estos dos aspectos tan diferentes, creando un producto único.