Forno combinato a vapore con collegamento idrico 75 cm

Questo forno combinato a vapore da incasso interpreta la tecnologia avanzata della serie Expressive di Gaggenau all’interno del linguaggio estetico Officine Gullo, dove funzionalità tecnica ed eleganza progettuale si integrano in ogni dettaglio. La possibilità di realizzarlo in tutti i colori e le finiture Officine Gullo consente di armonizzarlo con gli altri elettrodomestici e gli elementi di arredo, creando continuità visiva nell’ambiente cucina.

Il forno è dotato di collegamento diretto alla rete idrica per la generazione del vapore, permettendo un’erogazione continua senza necessità di serbatoi manuali. La generazione di vapore avviene esternamente al vano di cottura, combinata con aria calda regolabile su più livelli di umidità da 0 % fino a 100 %, offrendo versatilità e controllo in tutte le preparazioni.

La funzione grill a tutta superficie, combinabile con aria calda e umidità, favorisce dorature uniformi e risultati saporiti. La presenza di programmi automatici e impostazioni consigliate semplifica la gestione di tecniche complesse come sous-vide, cottura a bassa temperatura, lievitazione, scongelamento e rigenerazione, con la possibilità di salvare fino a 30 preferiti.

L’ergonomia è garantita dalla porta con cerniere laterali e apertura one-touch, dalla visualizzazione laterale dei cibi tramite illuminazione LED e dal display full touch con anello di controllo in acciaio inox. Il forno si distingue per funzioni avanzate come la rimozione automatica del vapore per evitare condensa sui mobili e il rilevamento automatico del punto di ebollizione, che agevolano l’esperienza d’uso quotidiano.