White Lotus
Una splendida residenza, situata nel suggestivo paesaggio delle Alpi Apuane nei pressi di Pietrasanta, ospita l’ultimo progetto firmato Officine Gullo. Un progetto cucina Tailor-Made realizzato interamente in acciaio inossidabile verniciato a fuoco in bianco perla, e arricchito con eleganti finiture in ottone brunito. La proprietà, appassionata di cucina, aveva bisogno di un luogo in cui potersi ritrovare con famiglia e amici in momenti conviviali e culinari più intimi e che fosse, allo stesso tempo, adatto ad ospitare grandi ricevimenti, mettendo a disposizione tutti gli strumenti
professionali in cucina.
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Il design della cucina è stato quindi studiato per soddisfare entrambe le funzioni e il risultato è un ambiente accogliente e dal design senza tempo che non rinuncia alle prestazioni professionali di una cucina destinata alla ristorazione. L’ampio spazio infatti è diviso in due zone ognuna adibita ad una specifica funzione. La prima zona, dedicata alla cottura e alla preparazione del cibo, è composta da un’isola, da una cucina lineare a parete e una zona lavaggio con un ampio frigorifero al fianco. La cucina è stata equipaggiata con un piano cottura a induzione e, nella parte inferiore, con un forno elettrico professionale. Sopra al piano cottura un pannello in acciaio inossidabile e una cappa professionale a campana completano la zona cottura. Al centro di questa zona è stata posta un’ampia isola con sedute e diversi vani contenitori: un punto di ritrovo per la famiglia e un comodo spazio di preparazione e di appoggio per chi cucina.
La seconda zona è stata pensata per la conservazione di vivande e per ospitare alcuni elettrodomestici professionali. L’area infatti è equipaggiata da due armadi a doppia profondità, con funzione di dispensa, oltre a diversi sportelli, cassetti e vetrine e da due forni multifuzione, una macchina per il caffé, un cassetto scaldavivande e una cantinetta vini. Completa l’area un secondo lavello dalle dimensioni più ristrette. La cucina è stata realizzata secondo le abitudini e i desideri dei clienti ed offre i migliori strumenti di cottura e refrigerazione professionali. Uno degli obiettivi dell’azienda è,
infatti, quello di poter creare un “ristorante a casa” per consentire ad ogni cliente di cucinare nella propria casa come i veri chef nel proprio ristorante. Tutti gli elementi di cottura sono capaci di prestazioni professionali, ma realizzati secondo i principi dell’ergonomia domestica, per essere usati a casa, quotidianamente, nel massimo comfort.
