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Informations requisesEnsemble de couteaux professionnels en acier spécial avec manches présentant une mitre en laiton plein et des plaquettes en bois d’ébène, assemblés et calibrés à la main pièce par pièce. Chaque ensemble est composé de 6 couteaux : chef, pain, jambon, rôti, désossage et épluchage.
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