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Información requeridaEl cajón calientaplatos es un aparato versátil que se puede utilizar para diferentes funciones como precalentar los platos, mantener los alimentos a la temperatura adecuada hasta el momento de servirlos; lograr una fermentación perfecta de las masas o incluso cocinar a bajas temperaturas. En este último caso, la carne se mantendrá tierna, sabrosa y jugosa, además de preservar sus propiedades nutritivas.
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