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Fiorentina 120
La Fiorentina 120 se caracteriza por una placa de cocción con seis quemadores profesionales 5 en 1 con rejillas de hierro fundido. La plancha profesional de hierro fundido, lisa por una cara y estriada por la otra, proporciona una potencia y un control incomparables para derretir, hervir a fuego lento, saltear y dorar.
Información requeridaLas parrillas continuas de hierro fundido resisten el calor abrasador y los cambios bruscos de temperatura sin perder su resistencia, además de permitir mover y volver a colocar las ollas fácilmente según las necesidades. Una plancha profesional de hierro fundido proporciona una potencia y un control sin precedentes para cocinar a fuego lento, además de escaldar a altas temperaturas.
Debajo de la encimera, los dos hornos multifunción están equipados con doble ventilación interna, para ofrecer un rendimiento de cocción superior y una temperatura constante. Las parrillas telescópicas realizadas con materiales muy duraderos permiten comprobar con facilidad el estado de cocción. Las puertas, con cierre asistido, están formadas por 4 vidrios termo-reflectantes, diseñados para mantener la temperatura interna del horno y asegurar una superficie externa templada al tacto, también durante el ciclo de autolimpieza por pirólisis. La puerta está disponible en dos versiones, con y sin ventana. Por último, gracias a la pantalla de control intuitiva, todas las funciones se pueden gestionar con un simple toque.
CARACTERÍSTICAS DE LA PLACA DE GAS
Alimentada con gas natural (posibilidad de conversión a GLP)
6 quemadores profesionales con 5 niveles de potencia y doble regulación
Reencendido automático
Plancha profesional de hierro fundido, lisa por una cara y estriada por la otra
CARACTERÍSTICAS DEL HORNO ELÉCTRICO
Horno eléctrico multifunción
Control táctil con temporizador digital
Selectores de latón
Doble ventilación en el horno principal
Ventilación en el horno secundario
Función de pirólisis para autolimpieza
Función de calentamiento rápido
Función de bloqueo de puerta
Puertas con cierre asistido, frías al tacto
Capacidad interna 124 l y 76 l
PROGRAMAS DEL HORNO
Cocción ventilada
Cocción estática
Cocción por convección
Grill / Grill de convección
Programa pizza
Secado
Mantenimiento del calor
Descongelación
Calentamiento / Calentamiento rápido
Limpieza
Modo Sabbath
ACCESORIOS INCLUIDOS
2 parrillas telescópicas
2 parrillas cromadas
1 bandeja esmaltada con parrilla antisalpicaduras
7 Acabados Diferentes
Colores ilimitados
Nuestra colección se puede producir en 42 colores brillantes estándar, 56 colores mate estándar y 14 colores especiales.
Se pueden crear otros colores personalizados. Otros acabados están disponibles bajo petición.