Horno combinado de vapor, Serie Professional, 75 cm

Horno combinado de vapor, Serie Professional, 75 cm

COD. EFVG403

Medidas
L x A x P (cm): 75,2 x 45,5 x 53,5

Acabados
Latón Bruñido / Latón Brillante / Níquel Satinado / Cromo Brillante / Cromo Satinado / Gunmetal / Cobre

Materiales
Acero pintado color personalizado

Información requerida

El horno combinado de vapor EFVG403 se caracteriza por la estructura de acero inoxidable con puerta sin tirador con apertura automática. El horno dispone de conexión directa a la red de suministro de agua con carga y desagüe, un sistema de limpieza totalmente automático y de iluminación con 2 LED. El vapor se genera en el exterior y dispone de función de condensación del vapor. La superficie del grill está compuesta por vitrocerámica hasta 2000 W. El horno está equipado con una sonda térmica con 3 puntos de medición con apagado automático e indicación del tiempo de cocción, programas automáticos, pantalla con indicador de temperatura, funciones de temporizador (tiempo de cocción, finalización de la cocción, temporizador corto, temporizador largo) contador de minutos, ajuste automático de temperatura de ebullición e indicación de saturación del filtro de agua (si está instalado el filtro de descalcificación).
Además, el horno combinado de vapor está equipado con servicios digitales integrados (Home Connect) con la red doméstica mediante cable LAN (recomendado) o con wifi. El funcionamiento del modo Home Connect depende de la disponibilidad del servicio Home Connect en cada país.
Mecánica Gaggenau. Clase energética A

Métodos de cocción

Aire caliente + 100 % humedad.
Aire caliente + 80 % humedad.
Aire caliente + 60 % humedad.
Aire caliente + 30 % humedad.
Aire caliente + 0 % humedad.
Cocción a baja temperatura.
Cocción al vacío.
Grill completo nivel 1 + humedad.
Grill completo nivel 2 + humedad.
Grill completo + aire caliente.
Descongelación.
Regeneración.

Funcionamiento

Apertura de puerta automática.
Mandos giratorios y pantalla TFT táctil.
Pantalla intuitiva con textos.
Memorias para recetas (incl. termosonda).
Personalización de programas automáticos.
Función de información con indicaciones de uso.
Puerta de apertura lateral 180º.

Prestaciones

Grill de cristal cerámico en toda la superficie. Hasta 2000 W.
Función de condensación.
Función nebulización.
Termosonda con tres puntos de medición con desconexión automática y estimación de tiempo de cocción.
Programas automáticos.
Indicador de temperatura real de la cavidad.
Funciones temporizador: tiempo de cocción, final de horneado, temporizador, cronómetro, temporizador de larga duración.
Calibración automática del punto de ebullición.
Indicador de saturación del filtro descalcificador (con el accesorio GF 111 100).
2 puntos de luz LED laterales.
Interior de acero inoxidable.
Guías para 4 niveles de bandejas.
Módulo WiFi integrado para controlar el aparato desde dispositivos móviles, a través de conexión con cable LAN (recomendado) o inalámbrico a través de WiFi.

Seguridad

Seguro para niños.
Desconexión automática de seguridad.
Refrigeración tangencial para protección de altas tempaturas.

Limpieza

Sistema de limpieza completamete automático
Programa de descalcificación para el generador de vapor.
Programa de secado.
Filtro de desagüe extraíble.
Programa de limpieza Demo.

Precauciones de montaje

Puerta no reversible.
Ningún otro aparato debe instalarse por encima del BS.
En ningún caso el tubo de salida de agua debe ser conducido por encima de la base de aparato. El centro del desagüe deberá estar mínimo a 100 mm por debajo de la base de horno (ver esquema de conexión).
La longitud máxima del tubo de desagüe es de 5 m.
La conexión a la toma de agua (1) debe estar siempre accesible y no debe situarse detrás del aparato.
El sifón (2) en el tubo de salida de agua debe estar siempre accesible y no debe situarse detrás del aparato.
El descalcificador GF 111 100 (3) debe instalarse si el grado de dureza del agua excede los 7º dH.
El plano frontal del horno sobresale 47 mm sobre el mueble donde se integra.
Tener en cuenta el saliente del horno al abrir los cajones junto al aparato.
En caso de realizar un diseño con el horno al lado de una pared, considerar los 90º de apertura lateral necesarios para la puerta.
El enchufe Schuko debe situarse en una zona exterior al hueco de encastre.

Características técnicas

Eficiencia energética A (en rango de eficiencia energética desde A+++ hasta D).
Potencia absorbida: 3.1 kw.
Conexión a la toma de agua fría.
Manguera de entrada de agua 3.0 m con conexión de 3/4 » (26,4 mm), extensible.
Desagüe (ø 24 mm) 3.0 m (Manguera para altas temperaturas).
Cable de 1.8 m con enchufe tipo Schuko incluido.
Prever cable LAN.
Consumo en modo de espera/display encendido 0.8 W.
Consumo en modo de espera/display apagado 0.5 W.
Tiempo auto-modo de espera/display apagado 20 min.
Duración auto-modo espera 20 min.
Consulte el manual del usuario para saber cómo desactivar el módulo WiFi.
Tiempo auto-modo de espera/display encendido 20 min.
El ventilador de aire caliente gira en ambas direcciones para una distribución homogénea del calor.

Pida mas información

Escríbanos para recibir información técnica, sobre precios, características y plazos de entrega

Información requerida