*La rappresentazione grafica dei prodotti (immagini, dati tecnici e descrizioni) è realizzata al solo scopo di illustrare il prodotto ed è puramente indicativa.
Cassetto sottovuoto da incasso 60 cm
Cassetto sottovuoto da incasso L 60 cm × H 14 cm nello stile Officine Gullo, realizzabile in tutti i colori e le finiture della collezione per un’integrazione perfetta nel progetto cucina.
Con 3 livelli di sottovuoto e sistemi di sigillatura avanzati, prolunga la conservazione degli alimenti e prepara ingredienti per tecniche come la cottura sous-vide.
Volume netto 7 litri e capacità di carico fino a 10 kg, per performance avanzate in cucina.
Cassetto sottovuoto da incasso 60 cm
Descrizione
Questo cassetto sottovuoto da incasso interpreta la tecnologia della serie Expressive di Gaggenau all’interno del linguaggio estetico Officine Gullo, dove funzionalità professionale e design si integrano in modo armonico. La possibilità di realizzarlo in tutti i colori e le finiture Officine Gullo garantisce continuità visiva con gli altri elettrodomestici e con l’arredo cucina.
Progettato per prolungare la conservazione degli alimenti, il cassetto utilizza 3 livelli di sottovuoto all’interno della camera fino al 99 % e 3 livelli esterni fino al 90 %, consentendo trattamenti delicati o intensivi a seconda delle esigenze. La funzione si presta anche alla preparazione di alimenti per cottura sous-vide, alla marinatura rapida, alla sigillatura di liquidi in bottiglia e alla conservazione in contenitori esterni.
Il cassetto è dotato di apertura push-to-open senza maniglia, camera di aspirazione igienica in acciaio inox e pannello di controllo touch intuitivo. La barra di sigillatura con rivestimento antiaderente è rimovibile per la manutenzione, e il coperchio in vetro di sicurezza si apre automaticamente al termine del ciclo di sottovuoto.
Informazioni Tecniche
Dimensioni e ingombri
Cassetto sottovuoto da incasso con ingombro di L 60 cm × H 14 cm.
Funzione principale
Sistema di sottovuoto con 3 livelli interni (fino al 99 %) e 3 livelli esterni (fino al 90 %) per la conservazione avanzata degli alimenti, marinatura e preparazione per cottura sous-vide.
Tecnologia di sottovuoto
Tre livelli di aspirazione interna e tre livelli di aspirazione esterna per adattarsi a ingredienti e tecniche diverse. La funzione è compatibile anche con liquidi in bottiglia e contenitori sottovuoto esterni.
Volume e capacità
Volume netto della camera di 7 litri; capacità di carico massima 10 kg.
Barra di sigillatura e termosaldatura
Barra di sigillatura con 3 livelli di termosaldatura per sacchetti di diversa resistenza. La barra è con rivestimento antiaderente e rimovibile.
Pannello di comando
Comandi touch intuitivi per selezione del livello di vuoto e avvio dei cicli.
Costruzione interna
Camera di aspirazione in acciaio inox igienico facile da pulire, con coperchio in vetro di sicurezza che si apre automaticamente al termine del ciclo.
Accessori e applicazioni
Supporto per sacchetti di sottovuoto (dimensioni max L 240 mm × P 350 mm), piattaforma rialzata estraibile, membrana anti-riflusso di liquidi e programma di asciugatura della pompa di aspirazione.
Integrazione estetica
Realizzabile in tutti i colori e le finiture Officine Gullo per continuità visiva nel progetto cucina.
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