FIORENTINA GAS 120
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verde scuro
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verde turchese
viola bordeaux
viola porpora
violetto pastello
violetto segnale
INFORMAZIONI TECNICHE
CARATTERISTICHE PIANO A GAS
Alimentato a gas naturale (possibilità di conversione in GPL)
6 bruciatori professionali con 5 livelli di potenza e doppia regolazione
Riaccensione automatica
Griglie professionali in ghisa
Frytop in acciaio inossidabile
CARATTERISTICHE FORNO
Forno elettrico multifunzione
Controllo touch con timer digitale
Manopole in ottone
Doppia ventilazione nel forno principale
Ventilazione nel forno secondario
Funzione Pirolisi per l’autopulizia
Funzione di riscaldamento rapido
Funzione blocco porta
Porte con chiusura assistita, fredde al tocco
Capacità interna 124 lt e 76 lt
ACCESSORI INCLUSI
2 griglia telescopica
2 griglie cromate
1 vassoio smaltato con griglia anti-splash
PROGRAMMI FORNO
Cottura ventilata
Cottura statica
Cottura a convezione
Grill / Grill a convezione
Programma pizza
Essiccazione
Mantenimento calore
Scongelamento
Riscaldamento / Riscaldamento rapido
Pulizia
Modalità Sabbath
ACCESSORI DISPONIBILI
FMWOK
ANELLO WOK
FMSIM
SPARGIFIAMMA
Le griglie continue in ghisa resistono al calore rovente e alle rapide variazioni di temperatura senza perdere resistenza, oltre a consentire di spostare e riposizionare facilmente le pentole in base alle proprie esigenze. Una piastra in acciaio inossidabile trilaminato, che fornisce potenza e controllo senza precedenti per cuocere a fuoco lento, così come scottare ad alte temperature.
Sotto al piano, i due forni multifunzione sono dotati di doppia ventilazione interna, per offrire prestazioni di cottura superiori e temperature costanti. Le griglie telescopiche realizzate con materiali di lunga durata, sono estraibili per controllare con facilità lo stato di cottura. Le porte, con chiusura assistita, sono costituite da 4 vetri termo-riflettenti, progettati per preservare la temperatura interna del forno assicurando una superficie esterna tiepida al tatto, anche durante il ciclo di autopulizia per pirolisi. La porta è disponibile in due versioni, con e senza finestra. Infine, grazie all’intuitivo display di controllo, tutte le funzioni sono gestibili con un semplice tocco.
CAPPE FIORENTINA
Le cappe aspiranti Fiorentina sono state fabbricate per soddisfare le prestazioni delle macchine di cottura della collezione e si abbinano perfettamente in termini di dimensioni, finiture e colore.
REFRIGERAZIONE
Officine Gullo ha selezionato una gamma di frigoriferi, combinati frigo-congelatore e congelatori che si integra perfettamente all’interno della collezione e riesce a offrire uno spazio interno maggiore rispetto agli apparecchi di raffreddamento standard.
