Four combiné vapeur avec raccordement à l’eau 75 cm

Ce four combiné vapeur encastrable interprète la technologie avancée de la série Expressive de Gaggenau dans le langage esthétique Officine Gullo, où fonctionnalité technique et élégance de conception s’intègrent dans chaque détail. La possibilité de le réaliser dans toutes les couleurs et finitions Officine Gullo permet de l’harmoniser avec les autres électroménagers et les éléments d’ameublement, en créant une continuité visuelle dans l’espace cuisine.

Le four est doté d’un raccordement direct au réseau d’eau pour la génération de vapeur, permettant une distribution continue sans nécessité de réservoirs manuels. La génération de vapeur s’effectue à l’extérieur de la cavité de cuisson, combinée à un air chaud réglable sur plusieurs niveaux d’humidité de 0 % à 100 %, offrant polyvalence et contrôle dans toutes les préparations.

La fonction gril pleine surface, combinable avec air chaud et humidité, favorise un brunissage uniforme et des résultats savoureux. La présence de programmes automatiques et de réglages recommandés simplifie la gestion de techniques complexes comme le sous-vide, la cuisson à basse température, la levée, la décongélation et la régénération, avec la possibilité d’enregistrer jusqu’à 30 favoris.

L’ergonomie est garantie par la porte avec charnières latérales et ouverture one-touch, par la visualisation latérale des aliments grâce à l’éclairage LED et par l’écran full touch avec anneau de commande en acier inox. Le four se distingue par des fonctions avancées telles que l’évacuation automatique de la vapeur pour éviter la condensation sur les meubles et la détection automatique du point d’ébullition, qui facilitent l’expérience d’utilisation au quotidien.