Officine Gullo en Florencia, nuestras instalaciones

Officine Gullo House

Florencia, Piazza Ognissanti

Un «templo» dedicado a la cultura de la cocina italiana, sus utensilios y la excelencia en la mesa.

En un lugar excepcional, una antigua capilla renacentista del complejo de la iglesia de Ognissanti, conocida por las obras de Giotto, Ghirlandaio y Botticelli, Officine Gullo ha situado su House, un espacio de encuentro en el que exponer sus productos más emblemáticos, pero sobre todo donde invitar a sus visitantes a que vivan una experiencia sensorial, gastronómica e histórica a través del conocimiento de la marca y la tradición florentina. Los visitantes guiados por el interior de la House de Officine Gullo participarán en un verdadero ritual, un recorrido que rinde homenaje a Florencia, su arte, su historia, su tradición gastronómica y su artesanía.

Design Center

Antella

La sede histórica de la empresa se encuentra en Antella, en las montañas de Florencia y muy cerca de Chianti. La remodelación llevada a cabo recientemente ha reunido aquí un nuevo e importante espacio de exposición donde se puede apreciar y tocar la calidad de las cocinas Officine Gullo.

Aquí los diseñadores del Design Center están a disposición de los clientes que quieran hacer el proyecto de su cocina. Al tratarse de cocinas que pueden personalizarse por completo en cuanto a la composición, medidas, colores y acabados, cada proyecto nace de un intenso intercambio entre el cliente y los diseñadores que interpretan los deseos y hábitos culinarios del futuro propietario.

También aquí se encuentra la Biblioteca de Materiales de la empresa, el archivo de materiales, colores y acabados: una herramienta imprescindible en el desarrollo de cada nuevo proyecto.

A su lado, el Creative Lab, formado por el grupo de creadores que se ocupa del desarrollo de la imagen de la empresa, de los canales de comunicación y de la creación de renders fotorealistas y experiencias de realidad virtual como soporte al trabajo de los diseñadores.

La producción

Strada in Chianti

Un área de producción de 10.000 metros cuadrados, en Greve in Chianti, a las afueras de Florencia, en el corazón de la maravillosa campiña toscana. Este es el lugar donde la artesanía del trabajo de los metales se encuentra con la tecnología más moderna. En la producción de Officine Gullo no hay ningún detalle que no esté hecho a mano. No se fabrican productos en serie, no hay componentes estándar, únicamente materiales que las hábiles manos de los artesanos moldean a partir de las necesidades de cada cliente. Officine Gullo es lo que su propio nombre indica: un taller donde los materiales brutos se cortan, pliegan y decoran artesanalmente para crear obras eternas. Aquí se puede apreciar hasta qué punto la búsqueda de la calidad absoluta ha alcanzado la máxima perfección, llevando la producción industrial a recuperar la artesanía como su máxima expresión.

Por esta razón, en Officine Gullo, cada nuevo joven artesano empieza a trabajar siguiendo un programa formativo muy preciso. La enseñanza, como en los talleres antiguos, es sobre todo práctica y se lleva a cabo bajo la supervisión de maestros expertos. El objetivo es cultivar dentro de la empresa y transmitir al futuro todo el patrimonio de experiencia y habilidad manual que ha hecho que la artesanía italiana sea única en el mundo.