Pida mas información
Escríbanos para recibir información técnica, sobre precios, características y plazos de entrega
ContactarOfficine Gullo lleva a los hogares una tecnología muy avanzada en electrodomésticos, bloques de cocción y accesorios. De esta forma encontramos quemadores que pueden suministrar una potencia de 10 kW, hornos programables multifunción equipados con triple cristal termoaislante, barbacoas de piedra volcánica, placas de inducción, placas radiantes, freidoras profesionales, planchas fry-top con acabado de espejo, vaporeras, cocedores de pasta para los restaurantes más especializados, además de frigoríficos revestidos con acero inoxidable con propiedades antibacterianas y todo lo necesario para disponer de una cocina que cumpla con los estándares profesionales.
Pero eso no es todo. Porque las cocinas Officine Gullo, a diferencia de las destinadas únicamente a la restauración, además de estar equipadas con las mejores prestaciones tecnológicas, también están pensadas para que los usuarios no profesionales puedan utilizarlas. Un usuario que aspira a cocinar como un chef con estrella, pero que no quiere renunciar al calor de una «verdadera» cocina. La amplia colección se completa con algunos accesorios para la mesa y la cocina desarrollados también siguiendo la filosofía de la empresa de llevar el «restaurante a casa»: estanterías, pequeños electrodomésticos, juegos de cuchillos, tablas de cortar y objetos de cobre.
Un alto contenido tecnológico que ha permitido a Officine Gullo diseñar y equipar las cocinas de los restaurantes de chefs con estrella como el Belmond Hotel Cipriani de Venecia, el Four Seasons de Florencia del chef Vito Mollica, la cadena de restaurantes Probka del chef Aram Mnatsakanov en Moscú, San Petersburgo y Kiev, Villa Crespi de Antonino Cannavacciuolo o el Virtuoso Restaurant Florence del chef Antonello Sardi. Chefs con los que la empresa ha construido a lo largo de los años una relación muy sólida, haciendo que participen en el desarrollo de sus productos, especialmente en lo que respecta a los métodos de cocción.
La potencia del motor,
como en un coche de lujo
Un mecanismo de precisión y potencia que combina la armonía de las formas con las tecnologías de cocción más modernas. Como un lujoso automóvil superdeportivo, el motor de los bloques de cocción de Officine Gullo ofrece un rendimiento extraordinario y un diseño sofisticado. Los quemadores, parte fundamental del motor, están realizados con latón macizo y hierro fundido cromado. Equipados con termopar y válvulas de seguridad, pueden suministrar hasta 10 kilovatios de potencia.
El horno profesional está íntegramente realizado en acero de alto espesor, es compatible con la medida estandarizada Gastronorm para bandejas profesionales y, gracias a la uniformidad de temperatura, garantiza una cocción sabrosa. Además de los quemadores y el horno, se pueden encontrar muchos accesorios de cocina de gran potencia: cocedores de pasta, vaporeras, barbacoas de piedra volcánica, planchas fry-top con acabado de espejo y mucho más. Todos se pueden seleccionar como desee el cliente y pueden colocarse sin limitaciones en las encimeras de las cocinas.