*La représentation graphique des produits (images, données techniques et descriptions) est faite dans le seul but d'illustrer le produit et est purement indicative.
Tiroir sous vide encastrable 60 cm
Tiroir sous vide encastrable L 60 cm × H 14 cm dans le style Officine Gullo, réalisable dans toutes les couleurs et finitions de la collection pour une intégration parfaite dans le projet cuisine.
Avec 3 niveaux de vide et des systèmes de scellage avancés, il prolonge la conservation des aliments et prépare les ingrédients pour des techniques comme la cuisson sous-vide.
Volume net 7 litres et capacité de charge jusqu’à 10 kg, pour des performances avancées en cuisine.
Tiroir sous vide encastrable 60 cm
Description
Ce tiroir sous vide encastrable interprète la technologie de la série Expressive de Gaggenau dans le langage esthétique Officine Gullo, où fonctionnalité professionnelle et design s’intègrent harmonieusement. La possibilité de le réaliser dans toutes les couleurs et finitions Officine Gullo garantit une continuité visuelle avec les autres appareils électroménagers et le mobilier de cuisine.
Conçu pour prolonger la conservation des aliments, le tiroir utilise 3 niveaux de vide à l’intérieur de la chambre jusqu’à 99 % et 3 niveaux externes jusqu’à 90 %, permettant des traitements délicats ou intensifs selon les besoins. La fonction se prête également à la préparation des aliments pour la cuisson sous-vide, à la marinade rapide, au scellage des liquides en bouteille et à la conservation dans des récipients externes.
Le tiroir est doté d’une ouverture push-to-open sans poignée, d’une chambre d’aspiration hygiénique en acier inoxydable et d’un panneau de commande touch intuitif. La barre de scellage avec revêtement antiadhésif est amovible pour l’entretien, et le couvercle en verre de sécurité s’ouvre automatiquement à la fin du cycle de mise sous vide.
Informations Techniques
Dimensions et encombrement
Tiroir sous vide encastrable avec encombrement L 60 cm × H 14 cm.
Fonction principale
Système sous vide avec 3 niveaux internes (jusqu’à 99 %) et 3 niveaux externes (jusqu’à 90 %) pour la conservation avancée des aliments, la marinade et la préparation à la cuisson sous-vide.
Technologie sous vide
Trois niveaux d’aspiration interne et trois niveaux d’aspiration externe pour s’adapter à différents ingrédients et techniques. La fonction est également compatible avec les liquides en bouteille et les récipients sous vide externes.
Volume et capacité
Volume net de la cavité 7 litres ; capacité de charge maximale 10 kg.
Barre de scellage et thermoscellage
Barre de scellage avec 3 niveaux de thermoscellage pour des sachets de résistance différente. La barre possède un revêtement antiadhésif et est amovible.
Panneau de commande
Commandes touch intuitives pour sélectionner le niveau de vide et lancer les cycles.
Construction intérieure
Cavité d’aspiration en acier inoxydable hygiénique facile à nettoyer, avec couvercle en verre de sécurité qui s’ouvre automatiquement à la fin du cycle.
Accessoires et applications
Support pour sachets sous vide (dimensions max. L 240 mm × P 350 mm), plateforme surélevée extractible, membrane anti-retour des liquides et programme de séchage de la pompe d’aspiration.
Intégration esthétique
Réalisable dans toutes les couleurs et finitions Officine Gullo pour une continuité visuelle dans le projet cuisine.
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