Einbau-Vakuumierschublade 60 cm

Diese Einbau-Vakuumierschublade interpretiert die Technologie der Gaggenau-Serie Expressive innerhalb der ästhetischen Sprache von Officine Gullo, in der professionelle Funktionalität und Design harmonisch zusammenfinden. Die Möglichkeit, sie in allen Farben und Oberflächen von Officine Gullo auszuführen, gewährleistet visuelle Kontinuität mit den übrigen Elektrogeräten und der Kücheneinrichtung.

Entwickelt, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, nutzt die Schublade 3 Vakuumstufen im Inneren der Kammer bis zu 99 % und 3 externe Stufen bis zu 90 %, wodurch je nach Bedarf schonende oder intensive Behandlungen möglich sind. Die Funktion eignet sich auch für die Vorbereitung von Lebensmitteln für Sous-vide-Garen, für schnelles Marinieren, für das Versiegeln von Flüssigkeiten in Flaschen und für die Aufbewahrung in externen Behältern.

Die Schublade ist mit einer grifflosen push-to-open Öffnung, einer hygienischen Vakuumkammer aus Edelstahl und einem intuitiven Touch-Bedienfeld ausgestattet. Die Versiegelungsleiste mit Antihaftbeschichtung ist zur Wartung abnehmbar, und der Sicherheitsglasdeckel öffnet sich am Ende des Vakuumzyklus automatisch.