Mit einer gesamten Wärmeleistung von 33,3 kW ist der OG Professional Grill 140 Built-In für einen intensiven und kontinuierlichen Einsatz ausgelegt. Das System umfasst 6 Hauptbrenner aus Edelstahl, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine unmittelbare Reaktion auf Temperaturänderungen sorgen.
Die 9,5 mm starken Grillroste aus Edelstahl, die sich durch die exklusive gewellte Struktur auszeichnen, gewährleisten hervorragende Antihaft-Eigenschaften und eine gleichmäßige Wärmeübertragung und ermöglichen präzise Ergebnisse selbst bei empfindlichen Zutaten.

Die Garfläche ist in zwei separate Bereiche unterteilt, die dafür ausgelegt sind, parallel mit unterschiedlichen Techniken zu arbeiten.
Der erste Bereich mit Rosten von 72 × 46 cm ist dem traditionellen direkten und indirekten Garen gewidmet.
Der zweite Bereich mit 47 × 46 cm ist eine Infrarot-Garzone, die dank der Keramikfläche Temperaturen von bis zu 980°C erreicht – ideal für schnelles, intensives Anbraten, das die Säfte einschließt und das Fleisch zart und saftig hält.
Abgerundet wird die Ausstattung durch den mitgelieferten Infrarot-Heckbrenner für Drehspieß, der ein gleichmäßiges und kontrolliertes Garen von Spießgerichten gewährleistet.

Der OG Professional Grill 140 Built-In integriert ein holzbasierendes Räuchersystem mit herausnehmbarer Schale, das für praktische und unmittelbare Nutzung konzipiert ist. Diese Lösung ermöglicht es, den Grill schnell in einen Outdoor-Smoker zu verwandeln, erweitert die Zubereitungsmöglichkeiten und bereichert die Speisen mit natürlichen und intensiven Aromen.
Das Sofortzündungssystem mit seitlicher, parallel zum Brenner verlaufender Flamme gewährleistet einen sicheren, schnellen und zuverlässigen Start.

Der Schiebedeckel reduziert den Platzbedarf im Vergleich zu herkömmlichen Öffnungen und bewahrt dank der Doppelwand die Wärme während des Garens effizient.
Die hinterleuchteten Bedienknöpfe und die im Deckel integrierten Innenleuchten verbessern Sichtbarkeit und Kontrolle auch in den Abendstunden, während die Umgebungsbeleuchtung zu noch höherem Bedienkomfort beiträgt. Für die Einbaumontage konzipiert, integriert sich der Grill elegant und nahtlos in hochwertige Outdoor-Küchenprojekte.