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Das Modell OGS188 ist ein großformatiges Modell, das viel Platz und Vielseitigkeit bietet, dank der Möglichkeit, 60 cm große Kochelemente einzuschieben, und eine querliegende Nutzung der Küche ermöglicht. Mit einer Breite von 188 cm kann das Kochfeld in zwei Teile unterteilt werden: ein Teil für die Zubereitung von ersten Gängen (z.B. mit Brennern und Coup de Feu) und ein Teil für die Zubereitung von zweiten Gängen (z.B. mit Brennern und Frytop). In der unten vorgeschlagenen Version gibt es nur einen Ofen, aber es ist auch möglich, einen zweiten einzusetzen, um zwei verschiedene gleichzeitige Garvorgänge zu ermöglichen.
Die Komposition des Herds kann nach den Wünschen und Kochgewohnheiten des Besitzers angepasst werden. In der Tat ist es möglich, sowohl das Kochfeld als auch den Bereich darunter mit verschiedenen Elementen zu gestalten.
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