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Acciaio & Cromo Lucido

Un progetto importante e dall’indubbio fascino: Officine Gullo realizza a Miami, una cucina in acciaio inox ad alto spessore satinato composta da un’isola di cottura, una cappa aspirante professionale ed un’isola breakfast coordinata. La cucina con isola è dotata di un piano cottura professionale (L 248 cm x P 156 cm) in acciaio ad alto spessore satinato. Da un lato è situato un doppio forno professionale multifunzione e ventilato, 4 bruciatori ad alto rendimento con potenza fino a 7,5 kW, un cuocipasta, un coup de feu e un fry-top liscio. Sul lato opposto l’isola è munita di doppie cassettiere 80 cm e vano sportello doppio con guide e cerniere a chiusura rallentata completano la cucina. Completa la struttura una cappa professionale a piramide bassa dotata di filtri a labirinto, luci LED e velocità di aspirazione regolabile. Un’isola breakfast coordinata con con top-snack (L 248 cm) in acciaio ad alto spessore arricchisce e completa lo spazio. Come per tutte le creazioni di Officine Gullo, la composizione di ogni progetto può essere completamente personalizzata, dalle dimensioni alla composizione del piano di cottura, fino all’incisione delle manopole o ai colori. Ogni particolare è frutto di ricerca e lavorazione artigianale e gli strumenti di cottura sono perfettamente riconducibili a quelli di una cucina professionale dell’alta ristorazione.

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