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Suministra aire caliente desde 30 \u00b0C para cocinados a baja temperatura, hasta 230 \u00b0C, combinable con vapor y humedad que pueden ajustarse al 0%, 30%, 60%, 80% o al 100%. Vapor sin presi\u00f3n.\r\nOfrece tambi\u00e9n funciones de calentamiento como: fermentaci\u00f3n, descongelaci\u00f3n y regeneraci\u00f3n.\r\nDispone de pantalla t\u00e1ctil TFT con selectores para un uso f\u00e1cil e intuitivo y sonda t\u00e9rmica extra\u00edble. Mec\u00e1nica Gaggenau.\r\nClase energ\u00e9tica A+","immagine_descrizione":"","gallery_descrizione":null,"layout":"tab","colonna_1":"","colonna_2":"","colonna_3":"","colonna_4":"","dati_tecnici":[{"label":"M\u00e9todos de cocci\u00f3n","testo":"Aire caliente + 100 % humedad.\r\nAire caliente + 80 % humedad.\r\nAire caliente + 60 % humedad.\r\nAire caliente + 30 % humedad.\r\nAire caliente + 0 % humedad.\r\nCocci\u00f3n a baja temperatura.\r\nCocci\u00f3n al vac\u00edo.\r\nGrill completo nivel 1 + humedad.\r\nGrill completo nivel 2 + humedad.\r\nGrill completo + aire caliente.\r\nDescongelaci\u00f3n.\r\nRegeneraci\u00f3n."},{"label":"Funcionamiento","testo":"Mandos giratorios y pantalla TFT t\u00e1ctil.\r\nPantalla intuitiva con textos.\r\nMemorias para recetas (incl. termosonda).\r\nPersonalizaci\u00f3n de programas autom\u00e1ticos.\r\nFunci\u00f3n de informaci\u00f3n con indicaciones de uso.\r\nPuerta de apertura lateral 110\u00ba."},{"label":"Prestaciones","testo":"2 dep\u00f3sitos extra\u00edbles de agua de capacidad 1.7 l.\r\nIndicador de nivel de agua.\r\nTermosonda con tres puntos de medici\u00f3n con desconexi\u00f3n autom\u00e1tica y estimaci\u00f3n de tiempo de cocci\u00f3n.\r\nProgramas autom\u00e1ticos.\r\nIndicador de temperatura real de la cavidad.\r\nFunciones temporizador: tiempo de cocci\u00f3n, final de horneado, temporizador, cron\u00f3metro, temporizador de larga duraci\u00f3n.\r\nCalibraci\u00f3n autom\u00e1tica del punto de ebullici\u00f3n.\r\nIluminaci\u00f3n LED lateral.\r\nInterior de acero inoxidable.\r\nGu\u00edas para 4 niveles de bandejas.\r\nM\u00f3dulo WiFi integrado para controlar el aparato desde dispositivos m\u00f3viles, a trav\u00e9s de conexi\u00f3n con cable LAN (recomendado) o inal\u00e1mbrico a trav\u00e9s de WiFi."},{"label":"Seguridad","testo":"Seguro para ni\u00f1os.\r\nDesconexi\u00f3n autom\u00e1tica de seguridad.\r\nRefrigeraci\u00f3n tangencial para protecci\u00f3n de altas tempaturas."},{"label":"Limpieza","testo":"Programa auxiliar de limpieza.\r\nPrograma de descalcificaci\u00f3n para el generador de vapor.\r\nPrograma de secado.\r\nDep\u00f3sito de agua lavable en lavavajillas.\r\nFiltro de grasas.\r\nFiltro de desag\u00fce extra\u00edble."},{"label":"Precauciones de montaje","testo":"Puerta no reversible.\r\nNing\u00fan otro aparato debe instalarse por encima del BS.\r\nEl plano frontal del horno sobresale 21 mm sobre el mueble donde se integra.\r\nProfundidad total desde el exterior del tirador respecto al mueble 72 mm.\r\nPlanificar una distancia m\u00edn. 5 mm entre la puerta del horno y los muebles.\r\nTener en cuenta la profundidad total de la puerta, incluyendo el tirador, al montar un m\u00f3dulo de cajones al lado del horno.\r\nEn caso de realizar un dise\u00f1o con el horno al lado de una pared, considerar los 110\u00ba de apertura lateral necesarios para la puerta.\r\nEl enchufe Schuko debe situarse en una zona exterior al hueco de encastre.\r\nEl puerto LAN puede encontrarse en el lado inferior izquierdo de la parte trasera."},{"label":"Caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas","testo":"Eficiencia energ\u00e9tica A (en rango de eficiencia energ\u00e9tica desde A+++ hasta D).\r\nPotencia absorbida: 3.1 kw.\r\nCable de 1.8 m con enchufe tipo Schuko incluido.\r\nPrever cable LAN.\r\nConsumo en modo de espera\/display encendido 0.8 W.\r\nConsumo en modo de espera\/display apagado 0.5 W.\r\nTiempo auto-modo de espera\/display encendido 20 min.\r\nTiempo auto-modo de espera\/display apagado 20 min.\r\nDuraci\u00f3n auto-modo espera 20 min.\r\nConsulte el manual del usuario para saber c\u00f3mo desactivar el m\u00f3dulo WiFi."}],"gallery":[13376],"item":"999ELE","variants":"","forcedvariants":"FORNI=GAG.COMSTO.EFV452DX;_FINRAL=RO9016;_FIN=OBR;","model":"CM0","adds":""},"gruppo_tab":{"tabs":null},"accessori":{"visibile":"no","titolo":"","cta":"","accessories":null},"correlati":{"titolo":"","cta":null,"related":null}},"yoast_head":"\n
Horno combinado de vapor, Serie Professional, 60 cm - Officine Gullo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/officinegullo.com\/es\/maquinas-y-electrodomesticos-de-cocina\/electrodomesticos\/horno-combinado-de-vapor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Horno combinado de vapor, Serie Professional, 60 cm - Officine Gullo\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/officinegullo.com\/es\/maquinas-y-electrodomesticos-de-cocina\/electrodomesticos\/horno-combinado-de-vapor\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Officine Gullo\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-20T14:22:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/eu.officinegullo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/14101004\/EFVG201_RS.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/officinegullo.com\/es\/maquinas-y-electrodomesticos-de-cocina\/electrodomesticos\/horno-combinado-de-vapor\/\",\"url\":\"https:\/\/officinegullo.com\/es\/maquinas-y-electrodomesticos-de-cocina\/electrodomesticos\/horno-combinado-de-vapor\/\",\"name\":\"Horno combinado de vapor, Serie Professional, 60 cm - 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