{"id":14692,"date":"2021-10-12T15:59:42","date_gmt":"2021-10-12T13:59:42","guid":{"rendered":"https:\/\/officinegullo.com\/macchine-cottura-ed-elettrodomestici\/forno-professionale-rational\/"},"modified":"2023-12-20T10:14:06","modified_gmt":"2023-12-20T09:14:06","slug":"forno-professionale-rational","status":"publish","type":"macchine","link":"https:\/\/officinegullo.com\/es\/maquinas-y-electrodomesticos-de-cocina\/electrodomesticos\/horno-profesional-rational\/","title":{"rendered":"Horno profesional Rational"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":52419,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-14692","macchine","type-macchine","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cat_macchine-electrodomesticos","attr_macchine-hornos-multifuncion"],"acf":{"hreflang":"<link rel=\"alternate\" hreflang=\"ru\" href=\"https:\/\/ru.officinegullo.com\/ranges-and-appliances\/appliances\/forno-professionale-rational\/\">\n<link rel=\"alternate\" hreflang=\"zh\" href=\"http:\/\/officinegullo.cn\/ranges-and-appliances\/appliances\/forno-professionale-rational\/\">","heading":{"tipo_header":"img","titolo":"Horno profesional Rational","codice":"1E005RT0001A+1CL05RT0001A","testo":"Cocinar al horno, asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor, fre\u00edr, escalfar: todo se hace de manera m\u00e1s inteligente, m\u00e1s sencilla y m\u00e1s eficiente. La funci\u00f3n iProductionManager programa los procesos de elaboraci\u00f3n e indica en qu\u00e9 momento y qu\u00e9 alimentos se pueden preparar juntos. 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Servicio a la carta, catering, servicio a domicilio o restauraci\u00f3n. Gracias a la interacci\u00f3n de los asistentes inteligentes, elimina la necesidad de tener tantos aparatos. Con una circulaci\u00f3n de aire y deshumidificaci\u00f3n m\u00e1s potentes, iDensityControl garantiza una productividad casi un 50%* superior, con una reducci\u00f3n del tiempo de cocci\u00f3n de aproximadamente el 10%*. Y garantiza resultados uniformes, incluso en todas las esquinas. Al mismo tiempo, el concepto de funcionamiento intuitivo ofrece un excelente soporte a los usuarios y permite minimizar los errores. De esta forma, la producci\u00f3n puede continuar repetidamente.\r\n\r\n* Comparado con el modelo anterior","tipo_media":"img","immagine":14631,"galleria":null,"video_id":""},{"acf_fc_layout":"mod_media","titolo":"","cta":"","orientamento":"sx","testo":"\u00bfTiene un objetivo? Cons\u00edgalo sin concesiones gracias a la inteligencia de cocci\u00f3n de iCombi Pro. Un ejemplo: a veces hay que preparar 5 filetes al mismo tiempo, a veces 100, y siempre con la misma calidad. Para lograr este resultado, iCombi Pro compara continuamente el estado de los alimentos con el objetivo esperado, calcula el progreso de la cocci\u00f3n y ajusta la temperatura de modo inteligente. \u00bfLos invitados llegan antes de hora y las verduras a la parrilla a\u00fan no est\u00e1n listas? Cambie de carga \u00fanica a carga mixta. iCombi Pro ajusta los par\u00e1metros de cocci\u00f3n para que pueda cocinar todo al mismo tiempo. \u00bfO ha cambiado de opini\u00f3n y desea un resultado diferente? Intervenga en el proceso de cocci\u00f3n y modifique el objetivo. iCombi Pro ajusta la temperatura y el tiempo de forma \u00f3ptima. El resultado le conquistar\u00e1. 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Usted decide si prefiere que los platos se empiecen a cocinar al mismo tiempo o que se terminen de cocinar a la vez. En cualquier caso, iCombi Pro le indica qu\u00e9 platos se deben colocar en la c\u00e1mara de cocci\u00f3n y listo: \u00a1la comida est\u00e1 servida!","tipo_media":"img","immagine":14641,"galleria":null,"video_id":""},{"acf_fc_layout":"mod_media","titolo":"","cta":"","orientamento":"sx","testo":"Cualquier preparaci\u00f3n a la parrilla deja rastros de suciedad rebelde, lo que no permitir\u00eda poder utilizar iCombi Pro inmediatamente para preparar otros platos. Si no fuera por el iCareSystem que realiza el lavado intermedio ultrarr\u00e1pido en solo 12 minutos. As\u00ed puede pasar r\u00e1pidamente a cocinar br\u00f3coli, sin ninguna contaminaci\u00f3n de sabores u olores desagradables. Y cuando se trata de higiene, al final de la jornada iCombi Pro determina exactamente el grado de suciedad. Usted decide si realizar el lavado ecol\u00f3gico o est\u00e1ndar, con descalcificaci\u00f3n o por la noche. Con un 50%* menos de productos qu\u00edmicos y sin fosfatos para un resultado siempre resplandeciente. iCombi Pro recuerda sus preferencias y le sugiere el programa de lavado adecuado cuando lo use la pr\u00f3xima vez.\r\n\r\n* Comparado con el modelo anterior.","tipo_media":"img","immagine":14646,"galleria":null,"video_id":""}]},{"label":"Informaci\u00f3n t\u00e9cnica","page_builder":[{"acf_fc_layout":"mod_fourcolumn","colonna_1":"Capacidad: 6 \u00d7 2\/3 GN\r\nNumero de platos al d\u00eda: 20\u201380\r\nCarga longitudinal (GN): 1\/2, 2\/3, 1\/3, 2\/8\r\nAnchura: 655 mm\r\nProfundidad (tirador puerta incluido): 621 mm\r\nAltura: 567 mm\r\nAlimentaci\u00f3n suministro de agua: R 3\/4\u2033\r\nDesag\u00fce del agua: DN 40\r\nPresi\u00f3n suministro de agua: 1,0 \u2013 6,0 ba","colonna_2":"Peso: 67 kg\r\nPotencia conectada: 5,7 kW\r\nFusibles: 3 \u00d7 10 A\r\nConexi\u00f3n a la red el\u00e9ctrica: 3 NAC 400 V\r\nPotencia \u201cAire caliente\u201d: 5,4 kW\r\nPotencia \u201cVapor\u201d: 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