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ContactarSe debe garantizar una precisión absoluta en todas las fases de diseño y fabricación, desde el dibujo técnico hasta la optimización y la prueba final de la pieza fabricada. Entre los símbolos de la mecánica de precisión en las cocinas Officine Gullo destacan
Officine Gullo apuesta por una solución mecánica al estilo antiguo, indestructible y con una duración eterna (a diferencia de los sistemas modernos de cierre magnético o de bola).
De latón macizo de 8 mm de espesor, se realizan cortando una plancha de latón. Sostienen la parte interior de las puertas de nuestras cocinas metálicas de alto espesor. Las puertas están formadas por 1,5 cm totales de metal macizo.
Se realizan exclusivamente con latón macizo a través de un proceso de fundición en suelo. Esta técnica consiste en colar el metal fundido dentro de un molde compuesto por una tierra especial (tierra de fundición), que se romperá al finalizar el proceso para extraer la pieza. Un sistema de elaboración que se remonta al siglo XIX, cuando las preciadas cocinas completas de metal, hechas a medida para las casas señoriales, se convirtieron en objeto de deseo de la alta burguesía de toda Europa.
En comparación con los métodos estándar y modulares de la industria, nuestra producción se inspira en el antiguo arte de los artesanos del bronce, lo que permite crear encimeras fuera de medida de acero de alto espesor hasta de 4 mm, plegadas y soldadas sin interrupciones en una sola superficie de trabajo («flat») hasta de 4 metros de longitud.
Realizado en latón, como la barra que recorre toda la longitud de la cocina, es muy útil para colocar utensilios y ollas durante las distintas fases del cocinado, al igual que en las cocinas de las antiguas casas señoriales. Bajo pedido, el canto también se puede martillar a mano.
Los bloques de cocción Officine Gullo disponen de zócalos pintados a fuego y adornados con detalles de latón. Recuerdan los zócalos de las antiguas estufas de hierro fundido, ahora más funcionales, ya que se pueden desmontar para facilitar la limpieza.
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